Suflete rapide cu Grand Marnier pentru 6 persoane - Rețete - Elle

Ingrediente

  • 25 cl de lapte
  • 1 păstăi de vanilie
  • 3 ouă + 2 gălbenușuri
  • Unt
  • 30 g făină
  • 20 g amidon de porumb
  • 140 g zahăr + puțin
  • 4 lingură de marnier mare

Pregătirea

Încălziți laptele cu păstăia de vanilie împărțită în 2 și răzuită.

rapide

Într-un castron, bateți cele 2 gălbenușuri cu 50g zahăr, făina și amidonul de porumb. Se toarnă laptele fierbinte peste el după îndepărtarea cuișoarei, se toarnă totul înapoi în tigaie și se fierbe 5 minute la foc mic, amestecând constant cu un tel.