Sufleul meu este un eșec!

Pentru a-i mulțumi omului meu, am făcut ceea ce trebuia să fie un sufle de șuncă și brânză: 4 ouă, zăpadă albă și gălbenușuri în omlete, 250 ml de lapte, șuncă, gruyere ras, 4 linguri de Floraline, toate 50 de minute la cuptor 180

Rezultatul ? abia mai sus decât o quiche! hoooooooonte

Ce am făcut greșit ?

Taz, hotărât cu un singur braț în bucătărie, căruia îi lipsește întotdeauna-vasul-chiar-nu-bun-de-căsătorit !

Pentru a vedea, de asemenea

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.

Poate puțin prea multă șuncă
ai primit albi fermi?

cum a fost ea?

trebuie să fie foarte consecvent.

cum a fost ea?

trebuie să fie foarte consecvent.

Albii
erau ferme, șunca am pus-o într-o jumătate de tavă (zaruri, oală 75 g); pe de altă parte este adevărat că baza mea era încă destul de lichidă, am așteptat să se fixeze Floraline, s-a îngroșat, să zicem, dar nu textura de piure !

Crezi că asta e ?
Sau, de asemenea, m-am gândit că a durat aproximativ 5 minute între setarea vasului și introducerea în cuptor (cuptorul nu era încă la temperatură) .