Sugarland face un tur al țării zaharurilor ascunse
„Sugarland” este un documentar australian și, de asemenea, o carte, care vorbește despre zaharurile ascunse în produsele procesate, într-un mod distractiv și colorat.
LaNutrition.fr o denunță de multă vreme: zahărul este peste tot! Inclusiv în produsele considerate sănătoase. La cinema, pe 24 ianuarie 2018, este lansat un documentar care îl ilustrează într-un mod foarte amuzant, rămânând însă informativ: Sugarland. Și, mai presus de toate, acest film arată într-un mod edificator deteriorarea unei diete care pare sănătoasă, dar plină de zaharuri ascunse.
Citiți: 90% din zaharurile adăugate provin din alimente ultra-procesate
Un documentar șocant
Actorul și regizorul australian Damon Gameau a început o experiență unică: testarea efectelor unei diete bogate în zahăr asupra unui corp sănătos. Până atunci evocă cu tărie documentarul din 2004 „Super size me” în care regizorul Morgan Spurlock mâncase o lună exclusiv la McDonald's. Noul aspect al Sugarland este că Damon a mâncat doar alimente considerate sănătoase și echilibrate !
Timp de 60 de zile, dieta lui Damon Gameau a constat în consumul a 40 de lingurițe de zahăr pe zi, care se găsesc în alimentele și băuturile noastre obișnuite. „Factorul cheie este că am luat acele 40 de lingurițe fără sifon, înghețată, ciocolată sau bomboane. Am mâncat doar alimente despre care majoritatea oamenilor cred că sunt fără zahăr și care sunt adesea comercializate ca fiind sănătoase. Acestea includ iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi, bare de muesli, cereale „sănătoase”, sucuri, băuturi sportive și smoothie-uri. Am avut o echipă de medici și oameni de știință care urmăreau fiecare mișcare ”, explică directorul. Ce emoționant este că regizorul subliniază că acele 40 de lingurițe de zahăr sunt „chiar peste media zilnică a ceea ce absoarbe un adolescent”.