Suite Gourmande Thiakry (desert din Africa de Vest)
Cartea mea de rețete online!
Thiakry (desert din Africa de Vest)
- 1 borcan de 750g iaurt simplu 2% M.F (marca Liberté pentru mine)
- 1/4 cană (60 ml) mei sau cuscus degue
- 1 cutie de 300 ml lapte condensat îndulcit
- 1 lingură. cafea nivelată nucșoară măcinată
17 comentarii:
Soțul meu este ivorian și, de asemenea, face degué „în felul său”. Nu mult diferit de al tău. Mi-am adăugat mica atingere înlocuind nucșoara cu vanilie.
Nu am încercat niciodată cu vanilie. poate fi pentru data viitoare! Vă mulțumesc pentru comentariu, îmi face întotdeauna o mare plăcere.
Să aveți o zi bună!
Imi place ! Trebuie doar să-mi iau niște mei și voi testa !
Sunt francez de origine Vandea, părinții mei au crescut mei consumat în deșert
1 l de lapte integral, 150 g de gri de mei, 150 g de zahăr, stafide uscate impregnate cu rom, (opțional) sau agenți de prune uscate 1 păstăi de vanilie, o lingură bună de unt sărat, gătit 45 de minute la foc mic, amestecați bine (important) serviți fierbinte sau rece (o încântare)!
Buna ziua !
Deci, sunt vietnamez, dar omul meu este senegalez. După ce am învățat cum să fac mafé, voi învăța cum să fac Thiakry:) Sper că este mândru de mine !
Mulțumesc pentru rețetă.
Julia.
Bună '' Anonim ''! Ce frumos amestec de culturi pe care cuplul tău.
Pe scurt, pentru thiakry, omul tău ar trebui să-l aprecieze, deoarece tuturor bărbaților din Africa de Vest care au gustat le-a plăcut rețeta mea. Nu uitați să-l serviți răcit! O rețetă yassa vine în curând, așa că așteptăm cu nerăbdare să vă revedem pe Suite Gourmande.
Bună ziua, tocmai am testat rețeta dvs. degue, dar am două sau trei pene de făcut, cred.
În primul rând, spuneți că turnați meiul în apă clocotită, dar după aceea, vă stingeți focul sau îl lăsați aprins?
Apoi, la sfârșitul timpului indicat, am un fel de aluat și nu boabe mici, așa cum sunt obișnuit să le văd în deghe.
În cele din urmă, când adaug amestecul de lapte, am blocuri de aluat care circulă în iaurt.
Ma poti ajuta te rog? Am vrut să fac o impresie puternică pe specialiștii îndrăgostiți de degue mâine, dar acolo am coborât prost. Contez pe tine.
Bună ziua Sage-itaire! După ce am turnat meiul în apa clocotită, continuu să gătesc pe foc. Timpul de gătit depinde de tipul și mărimea boabelor de mei. Sunt în boabe ca în a doua fotografie sau în bile mici? Vă sugerez să testați coacerea gustând bilele după 2 minute și apoi să reglați timpul testând în fiecare minut. Timpul pe care îl menționez în rețetă este momentul ideal după ajustările mele de încercare, în funcție de degue-ul pe care îl folosesc. Cu o gătire optimă, degue-ul dvs. trebuie să se desprindă și să nu se lipească împreună în timpul clătirii, ceea ce va asigura succesul rețetei. Sper că te-am luminat, dă-mi câteva știri și spune-mi ce tip de degue folosești!