Șuncă de piept de rață Rețetă de șuncă de piept de rață - Marmiton
Ingrediente
Ustensile
Ingrediente
Numărul de persoane
Piept de rață
linguri de sare grosieră
ustensile
Pregătirea
- Acoperiți un piept de rață cu sare grosieră.
- Puneți pieptul de rață 48 de ore la frigider.
- Scoateți sarea grosieră. Piper.
- Rulați pieptul de rață, pielea afară.
- Uitați 21 de zile pieptul de rață învelit într-un prosop de ceai în frigider.
- Savurați-l în felii ca o șuncă locală.