Sunt alimentele procesate rău pentru dvs. Colorat de mâncare - hrănește-ți trupul și sufletul
Nutriție, fitness și bunăstare combinate într-un mod colorat
Dar sunt alimentele procesate la fel de proaste ca și reputația lor? Putem pur și simplu să-l adunăm împreună? Și la ce ar trebui să fii atent dacă vrei să aibă un loc în meniul tău?
Ce înseamnă „mâncare procesată” oricum?
Prelucrarea alimentelor include aproape tot ce se întâmplă după recoltare. Tot ceea ce facem cu mâncarea înainte să o mâncăm.
Chiar și decojirea, tocatul și chiar cea mai blândă metodă de gătit nu fac excepție.
Deci, mâncăm rar atât de complet neprelucrați. Poate fructele din propria grădină.
Prin urmare, gradul de procesare este mai bun de sortat decât procesat și neprelucrat. Și dacă ați putea face singură prelucrarea sau dacă ar necesita instalații industriale mari.
Toate alimentele procesate sunt rele pentru dvs.?
Nu. Alimentele procesate minim reprezintă un punct de plecare excelent pentru o dietă delicioasă, bogată în nutrienți și durabilă.
Doar pentru că un aliment a fost procesat nu înseamnă că este rău pentru dvs.
Cu toate acestea, există alimente de cumpărat care nu au aproape nimic în comun cu materia primă. Cu cât sunt procesate mai multe alimente, cu atât este mai probabil să piardă ingrediente importante.
În special în procesarea industrială, micronutrienții sunt adesea lăsați în urmă pe lângă fibră. Drept urmare, corpului nostru îi lipsesc substanțe esențiale pentru buna funcționare. Acest lucru nu se observă imediat, dar cei care se aprovizionează doar cu alimente industriale puternic procesate pe o perioadă lungă de timp pot determina deficite în vindecarea și regenerarea rănilor sau în nivelul general de energie.
În plus față de micronutrienții reduși, există adesea un alt punct care face ca alimentele prelucrate puternic să fie mai puțin favorabile. Multe produse sunt condimentate cu sare și zahăr. Prea mult din aceste două ingrediente se observă nu numai pe stomac și șolduri. Și dacă nu este suficient, caseta pentru aditivi oferă un întreg arsenal de opțiuni.
Cum să scoți tot ce e mai bun din tine
Niciun aliment nu este rău pentru tine în sine. (De asemenea, puteți citi despre acest lucru la „Din alimentele bune și rele”.)
În selecția care ni se oferă astăzi, putem alege adesea între multe variante și apoi versiunea cel mai puțin procesată este de obicei cea cu cei mai mulți nutrienți.
Aruncând o privire asupra a ceea ce se înțelege prin mâncare procesată, ar fi nerealist să cumpărați sau chiar să mâncați doar alimente neprelucrate. În cele din urmă, există alimente care oferă un avantaj în forma lor procesată.
De exemplu, legume și fructe congelate: conservate în cel mai bun moment pentru recoltare și pregătite gata pentru bucătărie. Perfect pentru mese rapide. Conserve de legume cu legume murate sau leguminoase gătite sunt, de asemenea, alegeri bune. (Asigurați-vă că aruncați o privire la lista ingredientelor.)
Dacă dieta dvs. constă dintr-o mare parte din puțină mâncare procesată și vă pregătiți cu atenție mâncarea, atunci există și spațiu pentru ocaziile în care excepțiile foarte procesate pot fi consumate cu plăcere.
Un gând pe „Alimentele procesate sunt rele pentru tine? ”
Funcția de comentariu este închisă.
Numele meu este Anja și vă împărtășesc cunoștințele și experiența despre nutriție, exerciții fizice și o imagine bună a corpului.