Sunt arahidele sănătoase în ceea ce privește caloriile și valoarea nutrițională
Alunele sunt sănătoase? Despre calorii și valoarea nutrițională
Cel mai bine este să vă bucurați de arahide în forma lor naturală, fără sare și ulei. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)
Alunele sunt sănătoase atunci când sunt consumate cu măsură. Nucile conțin o mulțime de proteine vegetale și o gamă întreagă de ele vital Minerale. Dar arahidele sunt, de asemenea, bogate în grăsimi și, prin urmare, mici bombe cu calorii. Prin urmare, reținerea este recomandabilă atunci când vine vorba de ronțăit.
Fapte interesante despre nuci
Seria foto cu 12 imagini
Arahide: bogat în calorii și proteine
Alunele sunt bogate în calorii: o sută de grame de leguminoase conțin în jur de 570 de calorii - mai mult decât o bară întreagă de ciocolată. Deci nu ar trebui să consumi prea mult din el, mai ales dacă prețuiești o dietă conștientă. Numele de arahide este înșelător deoarece, din punct de vedere botanic vorbind, arahidele nu sunt considerate nuci.
Aproape 50 la sută din arahide sunt alcătuite din grăsimi, aproximativ 25 la sută din proteine și 16 la sută din carbohidrați. La fel ca alte leguminoase, sunt foarte bogate în proteine, ceea ce le face o sursă valoroasă de proteine pentru vegetarieni și vegani.
Ce ingrediente fac alunele sănătoase?
Alunele conțin numeroase minerale esențiale, inclusiv fier, fosfor, potasiu, calciu și magneziu. În plus, leguminoasele sunt pline de oligoelemente valoroase precum cupru, mangan, zinc și fluor, așa cum este raportat de revista „Essen und Trinken”.
Ca acid gras dublu nesaturat, acidul linoleic pe care îl conține are numeroase proprietăți de promovare a sănătății. Ca și revista nutrițională „EatSmarter!” explicat, acidul linoleic poate reduce nivelul colesterolului, poate proteja împotriva arteriosclerozei și poate ajuta la pierderea în greutate. De asemenea, ajută la conferirea pielii moi și suplă.
Proporția ridicată de magneziu și vitamina B face din arahide un adevărat aliment pentru nervi. Fibrele pe care le conține stimulează și digestia.
Aminoacizii asigură un somn bun
Aminoacidul triptofan, care se găsește în special în alimentele bogate în proteine, cum ar fi arahide, merită o atenție specială. Triptofanul stimulează eliberarea serotoninei, care reglează ciclul somn-veghe. Acest lucru promovează un somn odihnitor.
Leguminoase cu conținut scăzut de sodiu
Alunele sunt, de asemenea, sănătoase pentru persoanele care trebuie să ia o dietă săracă în sare. Deoarece leguminoasele sunt în mod natural sărace în sodiu. Acest lucru le face gustarea ideală pentru pacienții cu hipertensiune arterială sau niveluri de colesterol - cu condiția ca nucile să fie naturale și nu sărate ulterior.