Sunt băuturi ușoare și zero; nke un blog OTL nesănătos

Cu zero băuturi sau băuturi ușoare, gustul tipic dulce nu se obține cu zahăr, ca de obicei, ci cu îndulcitori cu conținut scăzut de calorii. Cel mai mare avantaj este că gustul este încă la fel de dulce ca zahărul - dar nu trebuie să consume calorii inutile din zahăr. Deoarece aceasta oferă aproximativ 4 kcal pe gram. Indulcitorii binecunoscuți, cum ar fi aspartamul, sucraloza sau zaharina, sunt de multe ori mai dulci decât zahărul și chiar și cele mai mici cantități sunt suficiente pentru a îndulci un aliment. Dar sunt aceste cantități mici deja dăunătoare? Deci Diet Coke și Coke Zero sunt nesănătoase?

Ce sunt îndulcitorii?

Practic, îndulcitorii sunt inițial substanțe care urmăresc scopul îndulcirii alimentelor. Contrar a ceea ce se presupune adesea, acest lucru nu se produce doar într-un mod „nenatural”, ci și îndulcitorii naturali cunoscuți își găsesc locul în dieta noastră zilnică. Zaharoza și mierea sunt cele mai populare. În plus, se poate face diferența și între îndulcitorii cu conținut ridicat de calorii și cei cu conținut scăzut de calorii. Aici mierea, stevia, dar și clasicul zahăr de masă format din fructoză și glucoză ar fi mai degrabă în categoria îndulcitorilor care conțin calorii.

CALCULATOR GRATUIT ONLINE CU CALORII

Calculați cu ușurință consumul zilnic de calorii, necesarul de calorii și distribuția optimă a macronutrienților. Apoi îl puteți folosi pentru a vă atinge obiectivele: construirea mușchilor, pierderea de grăsime sau pur și simplu o dietă echilibrată.

Sunteți de acord că ați putea fi informat despre noutăți sau campanii de reduceri în viitor. Revocarea este desigur posibilă în orice moment. Politica de Confidențialitate

Mulțumesc mult!Accesul dvs. este pe drum

CUM SE CONTINUA ACUM:

1. Deschideți e-mailul acum și căutați e-mailul de la [email protected]

2. Confirmați autenticitatea adresei dvs. de e-mail.

3. Apoi vă vom trimite acces la calculatorul online de calorii.

Prin urmare, lumea îndulcitorilor este mai complexă decât ai putea crede la prima vedere. Prin urmare, în articolul următor ne vom concentra în special pe reprezentanții cunoscuți ai îndulcitorilor artificiali cu conținut scăzut de calorii - acestea se găsesc în cea mai mare parte în băuturile zero și ușoare, cum ar fi Cola Zero, Cola Light și altele asemenea. Mai jos este o scurtă prezentare generală:

Aspartam

• Cunoscut sub numele de E 951
• de aproximativ 200 de ori mai dulce decât zahărul de masă
• În principal conținute în băuturi ușoare sau gumă de mestecat
• Aproximativ 4 kcal pe gram
  

Sucraloză

• Cunoscut sub numele de E 955
• 600x mai dulce decât zahărul de masă
• Fără calorii

Zaharină

• Cunoscut sub numele de E 954
• Aproximativ. De 300 până la 400 de ori mai dulce decât zahărul de masă
• Deseori întâlnite în băuturile răcoritoare
• Fără calorii

Acesulfam-K

• Cunoscut sub numele de E 950
• de aproximativ 200 de ori mai dulce decât zahărul de masă
• Adesea găsit în alimente sau băuturi dulci
• Fără calorii

Băuturile zero și ușoare sunt nesănătoase?

Folosim știința pentru a răspunde la această întrebare cheie. Deoarece acest lucru ne oferă posibilitatea de a privi diferiții îndulcitori individual și de a evalua efectele asupra sănătății cât mai obiectiv posibil. Deoarece în studii strict controlate, cercetările științifice au fost deja efectuate pe toți îndulcitorii cunoscuți. Pe baza acestui fapt, diferite organizații guvernamentale emit apoi recomandări cu privire la limitele superioare care reprezintă aportul de îndulcitori individuali zero calorii. Aici ne referim, de exemplu, la publicațiile FDA (Food and Drug Administration - SUA) și BfR (Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor - Germania).

Cum se determină cantitatea acceptabilă de îndulcitor?

În studii, mai ales în experimente pe animale, aditivi alimentari individuali sunt adăugați la furaje pe o perioadă lungă de timp la concentrații relativ mari (pe baza greutății corporale). Apoi se observă până la care valoare nu apar efecte nedorite - această limită se numește NOAEL (No-Observed-Adverse-Effect-Level). Prin urmare, NOAEL descrie o valoare pe care studiul a găsit-o sigură. Consumul pe termen lung peste această valoare nu ar fi recomandat și poate fi asociat cu efecte negative.

Acest NOAEL este apoi împărțit la 100 din nou pentru a obține așa-numitul ADI (Acceptable Daily Intake). Faceți acest lucru pentru a obține un tampon de siguranță în cazul în care rezultatele nu au fost găsite exact - și acest tampon de siguranță este extrem de ridicat deoarece se calculează doar o sutime. ISD este, în cele din urmă, valoarea emisă de instituții ca limită maximă maximă.

Ce fel de îndulcitori există?

Nu.	Îndulcitori	Valoarea ADI (mg/kg greutate corporală/zi	Cantități de băutură/îndulcitor dulce
E 951	Aspartam	40 mg/kg	Aproximativ. 5,5 litri pe zi
E 954	Zaharină	5 mg/kg	Aproximativ. 10 pachete de îndulcitor pe zi
E 955	Sucraloză	15 mg/kg	Aproximativ. 30 de pachete de îndulcitor pe zi
E 950	Acesulfam K	9 mg/kg	Aproximativ. 3,3 litri pe zi

Concluzie intermediară - este Cola Zero nesănătos?

Nu, Cola Zero nu pare nesănătos. După cum puteți vedea cu siguranță imediat, sumele pe care ar trebui să le luați zilnic pentru a atinge limitele superioare sunt utopice. Chiar dacă puțin sub 5 litri de Cola Zero erau băuți pe zi, aceasta este valoarea ADI - aceasta este doar o sutime din NOAEL.

Din punct de vedere pur științific, nu există nimic împotriva băuturilor zero în ceea ce privește „pericolele”.

Băuturile zero pot fi chiar utile?

La prima vedere, nimic nu pare să vorbească împotriva aportului ocazional și moderat de băuturi Zero. Dar doar pentru că nimic nu vorbește împotriva ei, nu trebuie să forțați astfel de băuturi îndulcite. Cu toate acestea, există câteva situații în care merită luate în considerare:

Băuturile zero nu declanșează o creștere semnificativă a insulinei.

Chiar dacă creșterea zahărului din sânge a fost și este încă dezbătută cu fierbinte pentru o lungă perioadă de timp, o mare parte a îndulcitorilor din băuturile tipice Zero nu pare să elibereze insulină - sau doar marginal. Acest lucru face ca băuturile zero și ușoare să fie deosebit de potrivite pentru diabetici. Pentru că își pot bea în continuare aromele preferate fără a fi nevoie să contracareze cu insulina.

Cola Zero în dietă poate fi utilă și utilă

Toată lumea știe dorința pentru ceva dulce. Dorința poate și poate fi îndeplinită - chiar și cu alimente bogate în calorii. Atâta timp cât întreaga dietă nu constă în aceasta, nimic nu vorbește împotriva ei. Dar dacă totuși îți poți acoperi parțial pofta cu băuturi zero fără calorii, acest lucru îți poate oferi disciplina necesară pentru a ține o dietă mai mult timp. Cola Zero într-o dietă poate fi un mic ajutor în caz de poftă de mâncare.

Apropo, cu calculatorul nostru gratuit de calorii online, puteți determina cu ușurință necesarul zilnic de calorii:

Concluzie

Băuturile zero, cum ar fi Cola Light sau Cola Zero, nu sunt dăunătoare sănătății conform cunoștințelor noastre actuale. Fie că doriți să vi le aduceți în mod regulat, depinde în totalitate de dvs. În orice caz, aceștia au dreptul lor de a exista și își pot face literalmente dieta zilnică puțin mai dulce - fără conștiința vinovată cu privire la aportul de calorii. Într-un moment în care tot mai multe produse prelucrate își găsesc drumul în supermarketuri, băuturile cu conținut scăzut de calorii reprezintă o schimbare reușită pentru a nu absorbi calorii inutile, cel puțin sub formă lichidă.

Dacă totuși preferați calea naturală, unele dintre îndulcitorii caloriici precum mierea, siropul de agave, zahărul din floarea de cocos, dar și îndulcitorii stevia și xilitol sunt încă disponibili.

---