Sunt bune sucurile de fructe și legume proaspete de casă?
Pentru a trece dincolo de clișee și pentru a afla totul despre beneficiile multiple, dar și despre riscurile sucurilor de fructe și legume proaspete de casă !
Titlul poate părea puțin provocator, deoarece suc sucurile de fructe și legume sunt teribil de trendy în prezent; sucurile sunt înfloritoare, articolele din reviste sunt mai rave decât următoarele ... dar ce zici exact ?
Toate sucurile trebuie puse în aceeași pungă? De ce le-am bea, pentru ce sunt, cum ar trebui să le bem? Există multe întrebări.
Ce este un suc ?
Când vorbim despre suc sănătos, este în primul rând un
Suc proaspăt de casă, de preferință cu extractor:
Într-adevăr, un suc pasteurizat vândut comercial este un mâncare moartă, ale căror substanțe nutritive nu mai sunt disponibile bio și care este foarte acidifiant pentru organism, prin urmare dăunător. Și asta, fie că este organic sau nu.
Avantajul unui storcător față de un storcător este că acesta se rotește la o viteză mult mai mică, care păstrează enzimele, care altfel sunt arse de viteză, și se păstrează și mai multe vitamine și substanțe nutritive, deoarece oxidarea este considerabil mai mică.
Pe de altă parte, este un suc de legume și mai ales nu un suc de fructe:
fructe, si al lor zahăr, al lor nutrienți, sunt vitale pentru celulele noastre, dar un fruct în natură, în întreaga sa formă, este, de asemenea, alcătuit din fibre: aceste fibre solubile, foarte blânde la nivelul intestinelor, formând chiar și un balsam reparator, încetinesc absorbția zaharurilor și, astfel, pancreasul nu este suprautilizat pentru a secreta insulină.
Ceea ce nu este cazul dacă suc este izolat artificial, pentru că atunci zahărul ajunge brusc în masă, care afectează ficatul și pancreasul. Iar ficatul nu are de ales decât să stocheze acest val masiv de zahăr ca gras. Acesta este motivul pentru care aportul regulat de suc de fructe generează o creștere în greutate, agravează obezitatea, Diabet, și poate degenera în steatoza („Boala ficatului gras”), care devine din ce în ce mai răspândită astăzi, în special din cauza băuturilor răcoritoare; dar principiul este același cu sucurile de fructe.
Cum sunt bune sucurile de legume pentru tine? ?
Dieta umană de astăzi se bazează în principal pe alimente anti-fiziologice, de cele mai multe ori procesate, deja prin gătit, dar deseori și de aditivi chimici, care este foarte acidifiantă și inflamatorie. Aur, aciditatea și inflamația sunt ușa deschisă pentru toate patologiile.
Sucuri de legume, viu și proaspăt, prin urmare, extrem de vibrant, nu transformat prin gătit, ajunge în corp cu lor încărcătură nutrițională intactă de minerale, electroliți, vitamine ... Ce celule se pot înghiți. De aceea sunt alcalinizante, ceea ce este foarte benefic pentru îmbunătățirea sau chiar vindecarea absolut a tuturor patologiilor.
Deoarece fibrele au fost îndepărtate, nu trebuie să fie filtrate prin stomac, să treacă direct în intestinul subțire șiabsența fibrelor este benefică pentru persoanele cu intestinele iritate, deoarece nu suportă fibrele dure ale legumelor și totuși au nevoie de mineralele lor pentru a se vindeca.
Sunt, de asemenea, excelente pentru persoanele care nu pot mânca suficiente legume, cum ar fi unii vârstnici sau unii copii.
Putem spune atunci că sucurile de legume sunt panaceul? ?
Nu, cu siguranță nu, și este ușor să cazi în capcană.