Sunt dietele fără gluten bune pentru diabet
ARTICOLE CONEXE MAI MULTE DE LA AUTOR
Prioritatea vaccinării COVID-19 pentru ambele tipuri de diabet
Hipoglicemie: diagnostic și tratament
O revizuire a terapiilor și a modificărilor stilului de viață pentru diabet
Ce este polineuropatia diabetică?
De ce diabetul provoacă hipertensiune arterială ?
Gluten nu este neapărat dăunător persoanelor cu diabet și majoritatea oamenilor nu vor trebui să urmeze o dietă fără gluten. in orice caz, o dietă fără gluten poate fi benefic pentru unele persoane cu diabet zaharat.
Cu toate că glutenul nu este dăunător, mulți alimente care conțin gluten poate crește nivelul de zahăr din sânge al unei persoane. În plus, există legături între diabetul de tip 1 și boala celiacă, care este intoleranță severă la gluten.
Dacă o persoană consideră că dieta îi dăunează sănătății, poate încerca să întrerupă glutenul sau să vadă un medic pentru a identifica posibile intoleranțe alimentare sau alergii.
În acest articol, aruncăm o privire asupra dovezilor beneficiile unei diete fără gluten pentru gestionarea diabetului. De asemenea, discutăm legătura dintre diabet și boala celiacă.
Gluten și diabet
Legătura dintre gluten și diabet diferă în funcție de tipul de diabet
Diabetul de tip 1 are legături cu boala celiacă, deoarece ambele sunt autoimune. Persoanele cu diabet și boală celiacă ar trebui să evite glutenul.
Diabetul de tip 2 nu este o boală autoimună și nu are nicio legătură cu boala celiacă.
Deși glutenul în sine este în general sigur pentru persoanele cu diabet, mulți alimente care conțin gluten, ca pâine albă și biscuiții, contin si zaharuri si carbohidrati. Aceste tipuri de alimente pot avea un impact semnificativ asupra zahărului din sânge. Prin urmare, persoanele cu diabet ar trebui să-și limiteze aportul.
De asemenea, este important să rețineți că alimentele fără gluten conțin carbohidrați și calorii. Aceste alimente pot afecta în continuare nivelul zahărului din sânge și pot duce la creșterea în greutate. Prin urmare, este important ca oamenii să își monitorizeze consumul.
Glutenul este o proteină prezente în mod natural în unele produse din grâu, orz și secară. Alimentele obișnuite care conțin gluten includ:
- cereale
- biscuiți
- pâine
- Bere
- Paste
- prăjituri și produse de patiserie
Diabet de tip 1 și gluten
Diabetul de tip 1 și boala celiacă sunt ambele boli autoimune. Persoanele cu boală celiacă prezintă un risc crescut pentru alte boli imune, inclusiv diabetul de tip 1.
Cercetătorii estimează că până la 19,7% dintre persoanele cu diabet de tip 1 au și boală celiacă.
A avea boală celiacă poate face ca simptomele diabetului să fie mai dificil de gestionat. Intr-adevar, consumul de gluten provoacă inflamația mucoasei intestinale, care afectează modul în care intestinul absoarbe alimentele.
Dacă o persoană are boală celiacă sau sensibilitate la gluten non-celiacă, ea ar trebui să evite alimente care conțin gluten. Acest lucru se aplică persoanelor cu și fără diabet. Persoanele cu boală celiacă ar trebui verificați dacă există gluten în toate alimentele și medicamente, deoarece unele conțin gluten ascuns, de exemplu, ca stabilizator.