Sunt grăsimile trans periculoase pentru sănătatea dumneavoastră

Știți grăsimi saturate, grăsimi nesaturate, grăsimi animale, grăsimi vegetale, altele numite în continuare omega 3, omega 6, dar există și grăsimi trans sau acizi grași trans (TFA) și cuvântul „Trans” nu înseamnă nici transformat sau transgenic ci califică o anumită geometrie a moleculelor. Aceste grăsimi sunt acuzate că sunt dăunătoare sănătății; au fost interzise din 2003 în Finlanda, iar acum interzise în Statele Unite.

[VIDEO] Interviu 5/5: este dăunător excesul sau absența cărnii consumate? Dietele vegetariene sunt la modă, dar care sunt consecințele eliminării cărnii din dietă? Există riscuri? Am întrebat o nutriționistă, Béatrice de Reynal.

Multe alimente sunt selectate pentru conținutul lor excesiv de grăsimi și zahăr, cum ar fi bomboanele și cofetaria. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/8/5/d/85d11d46db_102973_cereale-champ.jpg "data-url ="/planete/definition/botanique-cereale- 16261/"data-more =" Citește mai mult "> cereale pentru micul dejun, batoane de ciocolată care invită la gustări, panificație industrială și alte produse din industria agroalimentară care, să ne amintim, constituie prima industrie a țării și realizată, în 2017, o cifră de afaceri de 180 miliarde de euro pe an. Foarte puternica Asociația Națională a Industriilor Alimentare (Ania) indică faptul că sectorul său a făcut progrese tehnice pentru a reduce formarea lor în alimente și că au fost implementate noi măsuri pentru a le cuantifica.

---