Sunt miere și zahăr interschimbabile Marie Claire

zahăr

Adaugă la favorite Dani Vincek - Fotolia

CEL MAI BUN RĂSPUNS de către experții noștri

TOATE RĂSPUNSURILE

De Mario Manfron
Am citit recent că zahărul din sfeclă sau trestia de zahăr nu era deloc esențial pentru corpul nostru și că era mai bine să ne concentrăm asupra zaharurilor cu asimilare lentă. Gustul dulce este totuși foarte plăcut și uneori esențial la prepararea produselor de patiserie sau desert. Prin urmare, am ales să favorizez mierea care are o aromă mai subtilă, mai puțin chimică și care are o putere de îndulcire mai mare în timp ce este mai puțin calorică. Singurul dezavantaj: prețul său. Mierea este un substitut perfect pentru zahăr, dar are un cost care nu este neapărat accesibil tuturor bugetelor. !

De Vincent Poussin