Sunt ouăle sănătoase sau nesănătoase Știința oului
Ouăle sunt sănătoase sau nesănătoase? Ele ajută doar la construirea mușchilor sau, de asemenea, vă topesc depunerile de grăsime?
Dacă mușchiul ar fi făcut din chipsuri și bere, ar exista mult mai mulți supereroi cu șase pachete.
Înlocuiți chipsurile și berea cu „ouă” și ne apropiem mult de ele ...
De ce ouăle ajută la construirea mușchilor?
Deci, dacă tortilla și tuborgul nu, ce atunci? Când ne uităm la microscop la structura noastră musculară, vedem: proteine. Proteinele constituie partea esențială a mușchilor noștri.
Dacă te antrenezi intens timp de o oră, corpul tău poate arde până la 30 de grame de proteine musculare pentru a oferi energie. În mod corespunzător, mai mult pentru unitățile mai lungi.
Acest lucru se datorează faptului că rezervele de carbohidrați din mușchii care lucrează sunt epuizați după aproximativ 2 ore, în funcție de antrenament și de nivelul de antrenament, iar corpul dumneavoastră începe apoi să consume consumul de proteine musculare pentru a obține din acesta glicogen nou.
Este cu atât mai important pentru dvs. să obțineți suficiente proteine după antrenament. În acest fel compensați pierderea musculară și oferiți suficiente elemente de bază pentru creșterea musculară.
Când nu este Paște, o sursă naturală ideală de proteine este mult prea des subestimată și deseori chiar demonizată: oul de pui.
Ce este proteina și de ce ai nevoie de ea?
Aminoacizii sunt elementele de bază ale proteinelor.
Anumiți aminoacizi sunt esențiali pentru sănătatea și fitnessul nostru: Aceștia sunt aminoacizii esențiali.
Trebuie să le ingerăm cu mâncarea noastră, deoarece corpul nostru nu le poate produce singuri.
Studiile științifice arată că aminoacizii cu lanț ramificat (BCAA), în special, sunt benefici pentru performanță atunci când sunt luați înainte sau după efort.
Un beneficiu suplimentar al aportului de proteine înainte de efort este următorul: proteinele protejează depozitele de glicogen.
Glicogenul este eliberat în fluxul sanguin mai lent în timpul sesiunii de antrenament ulterioare, ceea ce întârzie în special simptomele oboselii.
Câtă proteină conține un ou?
Proporția de aminoacizi cu lanț ramificat nu este la fel de mare în orice aliment natural care conține proteine (cu excepția cărnii) ca în ouăle de găină și este în alt mod depășită doar de preparatele proteice (vezi Echipament).
Tabelul de mai jos prezintă o comparație cu alte alimente naturale.
Ouăle sunt sănătoase sau nesănătoase? Adevărul despre colesterol
"Prea multe ouă sunt nesănătoase, gândește-te la sănătatea ta - la colesterol!"
Mulți oameni încă susțin acest punct de vedere. Sunt ouăle sănătoase?
Mitul potrivit căruia consumul de multe ouă determină explozia nivelului de colesterol la niveluri care pun viața în pericol nu poate fi ucis.
Deși a fost infirmată de ani de zile.
Este adevărat că gălbenușul are un conținut ridicat de colesterol. Și acum vine „dar” ...
Ceea ce nu se știa în vremurile din care provine acest mit este următorul:
Corpul nostru reduce producția de colesterol atunci când îl primim prin hrana noastră.
Puteți mânca câte ouă doriți - nu vă va pune colesterolul în pericol.
Dimpotrivă, ouăle au o multitudine de proprietăți pozitive.