Sunt „picături de aromă” fără calorii sănătoase sau nu
De Laura Pomer | 30 octombrie 2020, ora 11:53
Miros foarte intens și dau iaurt, shake-uri proteice sau băuturi calde de fiecare gust pe care ți-l poți imagina: de exemplu pâine scurtă, vanilie, ciocolată albă sau neagră. Ceea ce are unele asemănări cu siropul clasic, așa cum îl cunoașteți de la cafenea, diferă de acesta într-un punct foarte important: Picăturile de aromă nu au nici zahăr, grăsimi, nici calorii. FITBOOK prezintă produsul - și a întrebat un expert dacă picăturile gustative sunt dăunătoare.
Oamenii conștienți de figură se abțin de obicei să-și bea cappuccino cu sirop de caramel sau ciocolată - la urma urmei, o lingură aduce în jur de 50 de calorii suplimentare și aproape 20 de grame de carbohidrați în ceașcă. Pentru cei care ar dori încă ceva mai dulce, soluția pare să fi fost găsită acum: picături de aromă fără zahăr și grăsimi complet, mai cunoscute sub denumirea de produs „Picături de aromă” sau „FlavDrops”.
Cu o singură picătură, cafeaua, quarkul și altele asemenea ar trebui să aibă un gust intens, cu o aromă la alegere. Nu în ultimul rând, sportivii consideră că această invenție este cu adevărat bună pentru a-și proxeneta shake-ul proteic sau quarkul cu conținut scăzut de grăsimi, care uneori are un gust destul de mediocru fără un stimulator de aromă. Produsul este acum disponibil de la diferiți producători din sectorul fitness, inclusiv Nutriful și MyProtein și OstroVit. Vă recomandă să folosiți „tovarășul de bun gust” în bucătăria de acasă sau să îl purtați cu dvs. în geantă, astfel încât să poată fi folosit și în aer liber, în băuturi sau mese.
Chiar și sosul de salată este aproape fără calorii
De ceva vreme, producătorii de Flavour Drops dulci vând, de asemenea, sosuri, ale căror versiuni clasice sunt mai mult din soiul mai greu și mai puternic. În timp ce pansamentul obișnuit Thousand Island - un tip american de maioneză picantă - are în jur de 370 de calorii, 35 de grame de grăsimi și 15 grame de carbohidrați la 100 de grame, un produs substitut de la producătorul Flavour Drops este abia gras și fără zahăr șapte calorii. Cum poate fi asta?
Așa spune expertul despre Flavour Drops
Pare un pic ciudat faptul că picăturile minune extrem de concentrate ar trebui să conțină „ingrediente naturale”, precum și sosurile cu conținut scăzut de calorii, care au gust de smântână și brânză. „Legea alimentară stipulează manipularile care pot fi descrise ca fiind„ naturale ””, asigură profesorul Nicolai Worm, ecotrofolog absolvent de la München, la întrebarea FITBOOK. În calitate de ecotrofolog, el se ocupă științific de subiecte legate de nutriție și gospodărie. Worm nu era încă familiarizat cu Picăturile de aromă, dar le consideră nespectaculare. „Astfel de arome și culori sunt ușor de cumpărat, le avem deja în alte mii de alimente.”
Dacă te uiți la etichetele variantelor de picături dulci, aproape toate au următoarele ingrediente: apă, aromă și ca îndulcitor: sucraloză. Coloranții și conservanții sunt, de asemenea, adesea utilizați. La fel ca în cazul tuturor îndulcitorilor, același lucru se aplică sucralozei: în mod oficial, acestea sunt considerate inofensive, dar sunt suspectate că pot promova diabetul, așa cum au descoperit oamenii de știință israelieni de la Institutul de Științe Weizmann din Rehovot într-un studiu.
Expertul critică informațiile comparative ca „dubioase”
Totuși, ceea ce îl irită pe Prof. Worm despre Picăturile de Aromă este tabelul nutrițional prezentat pe site-ul Nutriful. „Informațiile de comparație sunt dubioase. De unde vin caloriile atunci când există zero zahăr și zero grăsimi? ”În schimb, ar trebui să conțină amidon, proteine și, mai ales, cantități mari de substanțe chimice pentru a crea„ o consistență și un gust acceptabile ”.
Prof. Worm consideră că informațiile nutriționale sunt iritante
Foto: PR
Sunt produsele dăunătoare?
Aromele și culorile conținute sunt aprobate în Germania și, prin urmare, inofensive pentru sănătate - altfel produsele nu ar fi pe piață aici. Cu toate acestea: „Nimeni nu are nevoie de aceste lucruri și nimeni nu devine mai sănătos cu el”, așa că judecata expertului în nutriție. Pentru a-l vinde, aveți nevoie de argumente aparente precum „vegan” sau „zero grame de grăsime”, care, de fapt, nu ar trebui să convingă pe nimeni. „Nu este nici sănătos, nici de dorit să mănânci zero grame de grăsime”, spune omul de știință.
Concluzie privind Flavour Drops și Co.
Chiar dacă întregul lucru nu pare deosebit de „sănătos”, potrivit expertului Worm, nu există riscul de a ingera substanțe discutabile cu produse de substituție precum Flavor Drops and Co. Cu toate acestea, dacă doriți să încorporați alimentele aromate și colorate în propria dietă este o decizie personală.