Sunt ridichi bune pentru tine; Konjak Paris
Ridichile s-ar putea să nu fie cele mai populare legume din grădina dvs., dar sunt una dintre cele mai sănătoase.
Aceste legume rădăcină subevaluate sunt ambalate cu substanțe nutritive. Pot chiar ajuta sau preveni anumite probleme de sănătate.
5 beneficii pentru ridicare a sănătății
Ridichile nu sunt bine studiate pentru uz medical convențional. Majoritatea studiilor au fost efectuate pe animale, nu pe oameni. Totuși ridichile au fost folosite ca remediu popular de secole. Acestea sunt utilizate în Ayurveda și în medicina tradițională chineză pentru a trata multe afecțiuni precum febră, dureri în gât, tulburări biliare și inflamații.
Ridichile pot oferi aceste beneficii pentru sănătate.
1. Nu vă vor deraia planul de alimentație sănătoasă
O porție de jumătate de cană de ridichi feliate are aproximativ și practic grăsimi, astfel încât să nu vă saboteze dieta sănătoasă. Fac gustarea crocantă perfectă atunci când greva foamei.
Ridichile sunt o sursă bună de vitamina C. O jumătate de cană este suficientă pentru a acoperi aproximativ 14% din cantitatea zilnică recomandată. Vitamina C este un antioxidant care ajută la combaterea radicalilor liberi din corpul dumneavoastră și la prevenirea leziunilor celulare cauzate de îmbătrânire, stilul de viață nesănătos și toxinele din mediu. Vitamina C joacă, de asemenea, un rol cheie în producția de colagen, care susține pielea și vasele de sânge sănătoase.
Ridichile conțin cantități mici de:
2. Proprietăți anticanceroase
Consumul de legume crucifere, cum ar fi ridichi, poate ajuta la prevenirea cancerului. Legumele crucifere conțin compuși care se descompun în izotiocianați atunci când sunt combinați cu apă. Isotiocianatul ajută la eliminarea agenților cancerigeni din organism și la prevenirea creșterii tumorii.
Extractul de rădăcină de ridiche conține mai multe tipuri de izotiocianați care cauzează moartea celulară în anumite linii celulare canceroase.
3. Sprijină un sistem digestiv sănătos
O porție de jumătate de cană de ridiche vă oferă 1 gram de fibre. Consumul de câteva porții în fiecare zi vă ajută să vă atingeți obiectivul zilnic de fibre. Fibrele ajută la prevenirea constipației prin umflarea scaunului pentru a facilita mișcarea intestinului a deșeurilor. Fibrele vă pot ajuta, de asemenea, să vă gestionați nivelul zahărului din sânge și au fost legate de pierderea în greutate și de scăderea colesterolului.
Frunzele de ridiche pot fi deosebit de benefice. Rezultatele unui studiu efectuat la șobolani cărora li s-a administrat o dietă bogată în colesterol sugerează că frunzele de ridiche sunt o sursă bună de fibre pentru a ajuta la îmbunătățirea funcției digestive. Acest lucru se poate datora, în parte, unei producții crescute de bilă.
S-a demonstrat că sucul de ridiche ajută la prevenirea ulcerului gastric, protejând țesutul gastric și întărind bariera mucoasă. Bariera mucoasă vă ajută să vă protejați stomacul și intestinele de microorganisme neprietenoase și toxine dăunătoare care pot provoca ulcere și inflamații.