Sunt specialist în hormoni și asta mănânc într-o zi obișnuită
Dr. Sara Gottfried este absolventă la Harvard, cea mai bine vândută autoră și expertă în cercetarea hormonilor. Este cu siguranță un ginecolog, dar este, de asemenea, o mamă implicată, o soție devotată și o ființă în permanentă căutare de spiritualitate. Iată o zi pe farfurie !
Sara Gottfried îi ajută pe femei să își reechilibreze hormonii în mod natural, începând cu dieta lor, deoarece crede că alimentația sănătoasă este cheia unei sănătăți bune. A face alegeri alimentare bune poate fi cu siguranță o provocare zilnică, dar totul poate fi învățat prin practică.
Filosofia sa dietetică: mâncați pentru a obține echilibrul hormonal
Sarah și-a folosit propria experiență pentru a-și ajuta pacienții. Se îngrașă cu ușurință, are antecedente familiale de diabet și cedează ușor la stres. Prin urmare, trebuie să mănânce strategic pentru a-și stabiliza zahărul din sânge și pentru a nu provoca creșteri ale cortizolului. Așa că mănâncă multe fibre și fără gluten.
Pentru a-și satisface microbiota, ea alege doar alimente și băuturi bogate în nutrienți. Suferă de hipotiroidism, așa că evită alimentele goitrogene crude, cum ar fi legumele crucifere și soia. Pe de altă parte, ea mănâncă o mulțime de legume fermentate, deoarece acestea sunt probiotice naturale care ajută la reglarea insulinei și astfel împiedică corpul să depoziteze grăsime în jurul burticii. Mănâncă pește cu conținut scăzut de mercur aproape zilnic pentru a-și menține echilibrul acizilor grași.
Cel mai important lucru este că, de obicei, evită restaurantele și mănâncă porții care sunt potrivite pentru corpul ei, deoarece se îngrașă cu ușurință.
O zi obisnuita
Îi place să păstreze obiceiurile cât mai regulat posibil. Ziua lui începe la 6 a.m. și se termină la 10 p.m. Bea o ceașcă de ceai verde organic la care adaugă câteva picături de lămâie. Ea își încurajează pacienții să își înlocuiască cafeaua cu ceai pentru a reduce consumul de cofeină și pentru a evita astfel stresul și somnul deranjat.