Sunt toate caloriile egale
Descoperiți cele 4 concepții greșite despre calorii. Adesea luăm obiceiuri proaste din cauza acestor preconcepții. E timpul să schimbăm asta !
Calorii ... Iată ce ne îngrașă! În orice caz, asta credem noi. Avem dreptate să dăm vina pe calorii? Sunt ele cu adevărat singurele cauze ale problemei noastre cu greutatea ?
Uleiul de măsline conține mai puține calorii decât alte uleiuri
Fals. Desigur, uleiul de măsline are multe beneficii nutriționale, dar, ca toate uleiurile, conține 100% grăsimi. 100 g de ulei echivalează cu 100 g de grăsime. Ceea ce diferențiază uleiul de măsline de alții este calitatea sa. Este bogat în acizi grași mononesaturați numiți și omega-9, care sunt esențiali pentru sănătatea organismului. Acestea ajută, de exemplu, la scăderea nivelului de colesterol din sânge.
Margarina are mai puține calorii decât untul
Fals. Ambele conțin aceeași cantitate de grăsimi și, prin urmare, calorii. Aceasta este compoziția care diferențiază margarina de unt. De fapt, margarina este mai bogată în grăsimi bune pe bază de plante, care sunt esențiale pentru sănătatea cardiovasculară. Margarinele fabricate din uleiuri polinesaturate sunt bogate în acizi grași esențiali, cum ar fi omega-3. Cu cât conțin mai mulți acizi grași mono și polinesaturați, cu atât mai bine! Cele mai bune margarine care conțin cantități mari din acestea sunt cele realizate din ulei de floarea soarelui, măsline, porumb sau rapiță.