Sunt toate fructele uscate recomandate pentru nutriția sportivă Lepape-Info

Fructele uscate nu sunt apreciate așa cum ar trebui, datorită conținutului lor caloric, de carbohidrați și grăsimi. Cu toate acestea, ele au multe virtuți nutriționale, așa cum explică Corinne Peirano, dietetician-nutriționist și expert în informații despre lepape.

recomandate

Uscate, uscate sau nuci ?

De fapt, fructele uscate sunt un termen general. Se numesc uscate deoarece sunt lipsite de apă. Distingem nuci sau oleaginoase cum ar fi migdalele, alunele, fisticul, arahidele și familia nucilor (nuc, macadamia, Brazilia, caju ...) - particularitatea lor pentru acesta din urmă este de a fi bogat în lipide - fructe uscate precum smochine (bogate în calciu, magneziu și vitamina K), caise, curmale (vitaminele B5 și B9, crom, zinc, potasiu), prune uscate, stafide și banane pentru cele mai frecvent consumate, care au cealaltă caracteristică de a fi un sursa de carbohidrati. Nucile și fructele uscate oferă, de asemenea, o un cocktail concentrat bun de vitamine și minerale. Cu această bogăție în micronutrienți, acestea contribuie la menținerea sănătății. Compoziția esențială de acizi grași (omega 6 și 3) a semințelor oleaginoase le conferă un mare interes în prevenirea bolilor cardiovasculare. Cu toate acestea, este păcat că această familie de alimente este neglijată zilnic, deoarece se vede din unghiul unic al caloriilor.