Sunt vegetarienii mai deștepți, iar veganii trăiesc mai mult FRUMOSITATE ACTIVĂ
Din ce în ce mai mulți oameni o fac: devenind vegani sau vegetarieni - am adunat fapte interesante despre dieta fără carne.
Părerile sunt împărțite cu privire la faptul dacă veganul este sănătos. Faptul este, însă, că în jur de un miliard de oameni din întreaga lume sunt în prezent vegetarieni sau vegani - și tendința este în creștere. Deoarece din ce în ce mai mulți oameni, ca vegetarieni, se bazează pe dieta fără carne, am cercetat și colectat câteva fapte uimitoare: Știați, de exemplu, că „carnivorele” dintre noi ar putea mânca mai bine față de climă decât unii vegetarieni?
5 lucruri pe care nu le știam despre vegetarieni, vegani și dieta lor
Untul este mai dăunător climatului decât carnea
Ai citit bine! Potrivit unui raport de mediu, producția de unt provoacă 23,7 kg de emisii de CO2. Adică cu aproape 9 kg mai mult decât cel mai dăunător tip de carne: carnea de vită - la 15 kg. Brânza, cu 8,5 kg de emisii de CO2, este, de asemenea, mult mai mare decât păsările cu aproximativ 3,5 kg. Motivul pentru aceasta se găsește rapid: pentru producerea de unt și brânză aveți nevoie de mult lapte de la multe vaci, care nu numai că eliberează metan, ci și mănâncă furaje concentrate. De obicei, cu: soia, care la rândul său este importată din America de Sud, unde pădurile tropicale sunt defrișate pentru a crea teren arabil pentru aceasta.
Deci ar trebui să trăim mai degrabă vegani și mănâncă din când în când carne, decât să mănânci o dietă vegetariană? Da și nu! Deoarece adevărul este: consumăm în jur de 60 kg de carne în fiecare an - și doar 5,5 kg de unt sau 21,8 kg de brânză, spune statista.com. Așadar, carnea - cel puțin cu un consum mediu - are în cele din urmă un impact mai greu asupra cărții. Vegetarienii își pot continua dieta ca înainte.
Vegetarienii sunt mai deștepți
Nu crezi? Dar este așa: cu cât IQ-ul unui copil este mai mare, cu atât este mai mare probabilitatea ca aceștia să devină vegetarieni la vârsta adultă! Oamenii de știință de la o universitate britanică au aflat. O diferență de IQ de 15% crește probabilitatea de a deveni vegetarian cu 38%.
Veganii trăiesc mai mult
Persoanele care consumă o dietă pe bază de plante trăiesc mai mult, potrivit unui studiu. Premiul Nobel Elizabeth Blackburn a mai găsit: O dietă vegană modifică mai mult de 500 de gene, și asta în doar trei luni! Și acest lucru extinde probabil viața multor vegani, deoarece o dietă vegană ar trebui să activeze acele gene care previn bolile și să le dezactiveze pe cele care cauzează diferite tipuri de cancer și alte boli.
Parmezanul și feta nu sunt pentru vegetarieni
Motivul pentru aceasta este: cheag de vițel. Acesta este un amestec de enzime care sunt extrase din abomasul vițeilor. Coaja de vițel filtrează proteinele din lapte în timpul producției de brânză. Nu vă faceți griji: nu sacrificați viței în plus pentru asta. Coaja este luată de la vițeii morți a căror carne este destinată procesării și producției de alimente.
Parmezanul, feta și camembertul sunt, prin urmare, tabu pentru vegetarienii stricți. Dar: cheagul microbian (o variantă a cheagului pe bază de ciuperci) este utilizat pentru multe tipuri de brânză. Vegetarienii nu trebuie să se descurce complet fără brânză. Deoarece cheagul ca ajutor pentru producție nu trebuie să fie inclus ca ingredient pe ambalajul brânzeturilor, vegetarienii ar trebui să cumpere brânză în magazinele de produse naturiste sau în supermarketurile organice. Unii producători care livrează acolo notează ce laborator a fost utilizat pentru producție.
Vinul și rujul nu sunt, de asemenea, vegetariene
Multe produse conțin ingrediente animale. Chiar și în cele în care nu le-am suspecta niciodată! Sau știați că gelatina este folosită pentru a face vin? Nu numai asta: De asemenea, în covrigi, muesli, sucuri, dulciuri roșii și Chiar și rujul și șamponul conțin adesea substanțe animale precum carminul. Carminul este un colorant roșu obținut din insecte solzi și folosit pentru colorarea alimentelor și a produselor cosmetice. Apropo: așa evitați cu adevărat testarea pe animale în cosmetică.
Sfatul nostru
Magazinele de farmacii dm au o gamă largă de alimente pentru vegetarieni și vegani.