Supa adevărată la; ceapa - Rețetă de rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 4 ceapă mare (sau 5 medii)
• 100 g Gruyère ras
• 4 felii de pâine de țară
• 1 l Bulion de pasăre (sau de vită)
• 20 g Unt
• 1 lingură. Făină
• Sare
• Piper
• Calorii = ridicate

Etape de pregătire

1. Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri.
2. Topiți untul într-o cratiță și rumeniti ceapa timp de 3 min.
3. Presărați ceapa cu făină, amestecați și gătiți timp de 30 de secunde.
4. Se condimentează cu sare și piper și se toarnă bulionul. Acoperiți și gătiți timp de 30 de minute.
5. Se toarnă supa în 4 boluri individuale pentru cuptor.
6. Aranjați feliile de pâine de țară pe supă, presărați cu Gruyere ras și treceți sub grătar câteva minute.
7. Serviți imediat.

---