Supă - Chorba de pui și vermicelli, rețetă Ptitchef

  • Rețetă supă

Ingrediente

  • 1 pulpa de pui
  • 1 cartof
  • 1 morcov
  • 1 roșie
  • Pătrunjel
  • 1 ceapă
  • Praf de usturoi
  • ½ linguriță de scorțișoară
  • 1 linguriță de turmeric (și boia)
  • Sare
  • Piper
  • Fidea

Pregătirea

  • În vasul de caserolă, se adaugă ulei, se rumeneste coapsa de pui tăiată pe jumătate.

Se amestecă o roșie, pătrunjel și o ceapă

Odată ce carnea s-a colorat puțin, adăugați preparatul Lăsați să revină 2-3 minute la foc mic, apoi adăugați condimentele și lăsați să revină din nou.

Adăugați 1,5 litri de apă, precum și cartoful și morcovul.

Închideți caserola și gătiți până când carnea este gătită. Odată ce puiul este fiert, scoateți-l și amestecați puțin supa.

Apoi adăugați vermiculele și gătiți.

** Puteți adăuga și năut și puneți o altă carne **