Supă consistentă de carne tocată pentru petreceri sau familii numeroase

Această rețetă pentru o supă consistentă de carne tocată este foarte bună pentru petreceri sau pentru mulți oameni? Supa de carne tocată a bunicii se prepară rapid, ușor de preparat și are un gust delicios.

Supa consistentă de carne tocată a bunicii este făcută cu doar câteva ingrediente și are un gust și mai bun atunci când este încălzită a doua zi.

Ingrediente pentru 8-10 persoane:
1 kg carne tocată
3 cutii mari de roșii strecurate 1,5 kg
2 pahare de salată Puszta, scurse
500 ml frisca
150 g crema de branza
4 cepe tocate
2 catei de usturoi presati
3 linguri de ulei vegetal
Sare, piper, oregano, praf de chili

Pregătire:

Curățați și tocați ceapa, curățați căței de usturoi și zdrobiți-le cu o presă de usturoi.

Încălziți uleiul într-o cratiță mare și prăjiți carnea tocată în el până se sfărâmă.

Apoi adăugați ceapa și usturoiul și prăjiți scurt. Adăugați roșiile strecurate, salata puszza (scursă) și 1 lingură oregano. Se condimentează bine cu sare, piper și praf de ardei iute.
Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de 20 de minute acoperit. În cele din urmă, adăugați frisca și brânza procesată și dizolvați brânza la foc mic, amestecând frecvent.