Supă cremă de cartofi cu carne tocată și ciuperci - rețetă - scorțișoară; chili

Toamna, supele consistente sunt o adevărată mâncare de confort. Această supă cremoasă de cartofi cu carne tocată și ciuperci se face ușor și rapid. Rețeta nu folosește produse lactate, dar crema pe bază de plante face totuși supa de cartofi plăcută și cremoasă. În cele din urmă, se face piure și apoi se adaugă carne tocată și ciuperci. Și acestea Supă de dovleac cu Hokkaido și ghimbir și asta supă cremoasă de ciuperci cu nuci și sherry sunt supe delicioase pentru sezonul rece.

supă

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/zimtundchili.com/wp-content/uploads/2019/10/Cremige-Kotoffelsuppe-mit-Mackfleisch-und-Pilzen-quer-klein.jpg? fit = 300% 2C200 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/zimtundchili.com/wp-content/uploads/2019/10/Creamige-Kartoffelsuppe-mit-Mackfleisch-und-Pilzen -quer-klein.jpg? fit = 1024% 2C681 & ssl = 1 "încărcare =" leneș "lățime =" 1024 "înălțime =" 681 "alt =" supă cremă de cartofi cu carne tocată și ciuperci - supă de cartofi - supă cremă de cartofi - rețetă - curățată - simplă - copios - rapid - supă "srcset =" https://i0.wp.com/zimtundchili.com/wp-content/uploads/2019/10/Creamige-Kotoffelsuppe-mit-Mackfleisch-und-Pilzen-quer-klein. jpg? w = 1024 & ssl = 1 1024w, https://i0.wp.com/zimtundchili.com/wp-content/uploads/2019/10/Cremige-Kartoffelsuppe-mit-Hackfleisch-und-Pilzen-quer-klein.jpg ? resize = 300% 2C200 & ssl = 1 300w, https://i0.wp.com/zimtundchili.com/wp-content/uploads/2019/10/Creamige-Kartoffelsuppe-mit-Mackfleisch-und-Pilzen-quer-klein. jpg? resize = 768% 2C511 & ssl = 1 768w, ht tps: //i0.wp.com/zimtundchili.com/wp-content/uploads/2019/10/ Supă cremă de cartofi cu carne tocată și ciuperci încrucișate mici.jpg? resize = 660% 2C440 & ssl = 1 660w "mărimi =" (lățime maximă: 1024px) 100vw, 1024px "data-recalc-dims =" 1 "/>

Cartoful

Cartoful provine inițial din America de Sud și a fost plantat de către indigeni cu peste 2000 de ani în urmă. Spaniolii au adus cartoful cu ei în Europa în secolul al XVI-lea.

Cartofii te țin sătul mult timp. Cu 70 de calorii la 100 de grame, acestea sunt destul de scăzute în calorii. Sunt pline de vitamine și minerale și întăresc sistemul imunitar.

În Germania, cartofii sunt în sezon din iunie până în octombrie. Ar trebui depozitate într-un loc răcoros și întunecat, astfel încât să nu înceapă să germineze. Dacă sunt depozitate prea ușoare și calde, se formează solanină otrăvitoare. Din zonele verzi puteți afla dacă s-a format solanină. Dacă tăiați acest lucru pe o suprafață mare, cartoful poate fi mâncat.

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/zimtundchili.com/wp-content/uploads/2019/10/Cremige-Kotoffelsuppe-mit-Hackfleisch-und-Pilzen-hoch-mittel.jpg? fit = 213% 2C300 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/zimtundchili.com/wp-content/uploads/2019/10/Creamige-Kotoffelsuppe-mit-Mackfleisch-und-Milzen -hoch-Mittel.jpg? fit = 728% 2C1024 & ssl = 1 "loading =" leneș "width =" 728 "height =" 1024 "alt =" supă cremă de cartofi cu carne tocată și ciuperci - supă de cartofi - supă cremă de cartofi - rețetă - curățată - simplă - copios - rapid - supă "srcset =" https://i0.wp.com/zimtundchili.com/wp-content/uploads/2019/10/Cremige-Kartoffelsuppe-mit-Mackfleisch-und-Pilzen-hoch-mittel. jpg? w = 728 & ssl = 1 728w, https://i0.wp.com/zimtundchili.com/wp-content/uploads/2019/10/Creamige-Kartoffelsuppe-mit-Mackfleisch-und-Pilzen-hoch-mittel.jpg ? resize = 213% 2C300 & ssl = 1 213w "mărimi =" (lățime maximă: 728px) 100vw, 728px "data-recalc-dims =" 1 "/>

Supa cremoasă de cartofi cu carne tocată și ciuperci este:

  • fără soia
  • fara gluten
  • fără produse lactate
  • fără nuci
  • usor de facut
  • sănătos
  • consistent
  • mâncarea perfectă de confort
  • grozav ca fel principal
  • fara ou
  • fără zahăr
  • Potrivit pentru alimentația curată

Aveți nevoie de aceste ingrediente pentru supa cremoasă de cartofi cu carne tocată și ciuperci:

  • Cartofi
  • Ceapă
  • Morcovi
  • ulei
  • Carne de vită tocată
  • Ciuperci
  • bulion
  • smântână de legume
  • nucşoară
  • Pudra de chili
  • piper
  • sare

Astfel se pregătește supa cremoasă de cartofi cu carne tocată și ciuperci:

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/zimtundchili.com/wp-content/uploads/2019/10/Cremige-Kotoffelsuppe-mit-Hackfleisch-und-Pilzen-hoch-close.jpg? fit = 205% 2C300 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i1.wp.com/zimtundchili.com/wp-content/uploads/2019/10/Creamige-Kotoffelsuppe-mit-Mackfleisch-und-Pilzen -hoch-close.jpg? fit = 700% 2C1024 & ssl = 1 "încărcare =" leneș "lățime =" 700 "înălțime =" 1024 "alt =" supă cremă de cartofi cu carne tocată și ciuperci - supă de cartofi - supă cremă de cartofi - rețetă - curățată - simplă - copios - rapid - supă "srcset =" https://i1.wp.com/zimtundchili.com/wp-content/uploads/2019/10/Creamige-Kotoffelsuppe-mit-Mackfleisch-und-Pilzen-hoch-close. jpg? w = 700 & ssl = 1 700w, https://i1.wp.com/zimtundchili.com/wp-content/uploads/2019/10/Creamige-Kartoffelsuppe-mit-Mackfleisch-und-Pilzen-hoch-close.jpg ? resize = 205% 2C300 & ssl = 1 205w "mărimi =" (lățime maximă: 700px) 100vw, 700px "data-recalc-dims =" 1 "/>

Curățați și tăiați în grosime cartofii, morcovii și ceapa.

Apoi încălziți 2 lingurițe de ulei într-o cratiță și prăjiți ceapa, morcovii și cartofii în ea. Adăugați piperul, nucșoara, ardeiul iute, bulionul și 1 litru de apă fierbinte și aduceți la fierbere. Apoi fierbeți timp de 20 de minute.

Apoi, curățați ciupercile și tăiați-le felii.

Apoi încălziți 2 lingurițe de ulei într-o tigaie și prăjiți ciupercile în ea. Se condimentează cu sare și piper, apoi se îndepărtează și se lasă deoparte. Încălziți uleiul rămas în setul de prăjire și prăjiți tocatul în el până se sfărâmă. Apoi condimentați tocatul cu sare, piper și ardei iute (opțional).

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/zimtundchili.com/wp-content/uploads/2019/10/Cremige-Kotoffelsuppe-mit-Hackfleisch-und-Pilzen-quer-mittel.jpg? fit = 300% 2C200 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i2.wp.com/zimtundchili.com/wp-content/uploads/2019/10/Cremige-Kotoffelsuppe-mit-Mackfleisch-und-Pilzen -quer-Mittel.jpg? fit = 1024% 2C683 & ssl = 1 "loading =" leneș "width =" 1024 "height =" 683 "alt =" supă cremă de cartofi cu carne tocată și ciuperci - supă de cartofi - supă cremă de cartofi - rețetă - curățată - simplă - copios - rapid - supă "srcset =" https://i2.wp.com/zimtundchili.com/wp-content/uploads/2019/10/Cremige-Kartoffelsuppe-mit-Mackfleisch-und-Pilzen-quer-mittel. jpg? w = 1024 & ssl = 1 1024w, https://i2.wp.com/zimtundchili.com/wp-content/uploads/2019/10/Creamige-Kartoffelsuppe-mit-Hackfleisch-und-Pilzen-quer-mittel.jpg ? resize = 300% 2C200 & ssl = 1 300w, https://i2.wp.com/zimtundchili.com/wp-content/uploads/2019/10/Creamige-Kartoffelsuppe-mit-Mackfleisch-und-Pilzen-quer-mittel. jpg? resize = 768% 2C512 & ssl = 1 768 w, https://i2.wp.com/zimtundchili.com/wp-content/uploads/2019/10/Cremige-Kartoffelsuppe-mit-Hackfleisch-und-Pilzen-quer-mittel.jpg?resize=660%2C440&ssl= 1 660w "mărimi =" (lățime maximă: 1024px) 100vw, 1024px "data-recalc-dims =" 1 "/>

Când cartofii sunt gata, piureți totul până se omogenizează cu un blender manual.

În cele din urmă, adăugați smântâna în supa de cartofi și amestecați totul împreună. Condimentează supa cu sare, piper și ardei iute după gust. Adăugați tocarea și ciupercile (păstrați câteva pentru garnitură) în supă și fierbeți încă 2 minute.

Puneți supa de cartofi în boluri de supă și garnisiți cu ciuperci.

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/zimtundchili.com/wp-content/uploads/2019/10/Cremige-Kotoffelsuppe-mit-Hackfleisch-und-Pilzen-hoch-klein.jpg? fit = 204% 2C300 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/zimtundchili.com/wp-content/uploads/2019/10/Cremige-Kartoffelsuppe-mit-Mackfleisch-und-Pilzen -hoch-klein.jpg? fit = 696% 2C1024 & ssl = 1 "loading =" leneș "width =" 696 "height =" 1024 "alt =" supă cremă de cartofi cu carne tocată și ciuperci - supă de cartofi - supă de cartofi cremoasă - rețetă - pureat - simplu - copios - rapid - supă "srcset =" https://i0.wp.com/zimtundchili.com/wp-content/uploads/2019/10/Cremige-Kotoffelsuppe-mit-Mackfleisch-und-Pilzen-hoch-klein. jpg? w = 696 & ssl = 1 696w, https://i0.wp.com/zimtundchili.com/wp-content/uploads/2019/10/Creamige-Kartoffelsuppe-mit-Mackfleisch-und-Pilzen-hoch-klein.jpg ? resize = 204% 2C300 & ssl = 1 204w "sizes =" (lățime maximă: 696px) 100vw, 696px "data-recalc-dims =" 1 "/>

Adăugați puțin sos de soia în supă pentru a avea și mai multă aromă umami. Asta o completează frumos.

Arată-mi o fotografie cu supa ta de cartofi!

Aș fi foarte fericit dacă ați putea încerca din nou rețeta mea. De asemenea, cred că este minunat dacă lăsați un comentariu aici. Sunt bucuros să răspund la întrebări și sunt întotdeauna deschis la sugestii și cereri.

Dar sunt deosebit de curios de fotografia ta. Puteți de ex. sub pinul meu Pinterest Adăuga.

Sau mă etichetezi Instagram (@zimt_und_chili) și postează-ți fotografia acolo.

Tot pe a mea Site-ul Facebook îți poți posta fotografia.