Supă cremă de dovlecei, simplă; crud din Vitamix »

supă

Căutați o supă vegană și crudă pentru zilele reci și incomode?

Apoi încercați supa de cremă de dovlecei a Andreei:
Preparat simplu în Vitamix Pro 500, rafinat cu piure de susan negru, piure de migdale și ierburi proaspete - pur și simplu delicios!

Supă de dovlecei

Cantitate: 2-3 persoane

Echipament necesar:

Ingrediente:

doi dovlecei
o tulpină de țelină
2 linguri piure de migdale
1 ½ sare de mare
piper
ceapă
2 căni de apă
ulei de masline
Seminte de floarea soarelui
ciupercă de susan negru
ierburi proaspete

Pregătire:

Curățați dovleceii și tăiați-i în bucăți mari. Puneți dovleceii împreună cu sarea, țelina, piureul de migdale și piperul în vasul de blender al Vitamix Pro 500.

Apoi adăugați ceapa și apa. Mai întâi amestecați cu Vitamix Pro 500 la un nivel scăzut și creșteți încet viteza.

Alternativ, utilizați programul de supă presetat. O supă fierbinte poate fi preparată în doar 6,5 minute.

Apoi puneți Vitamix la un nivel inferior și adăugați încet uleiul de măsline.

Servește-ți supa cremoasă cu pătrunjel proaspăt și dă-i mesei o notă ușor tartă, cu nuci, cu susan negru și semințe de floarea soarelui .

Distrează-te cu pregătirea și pofta bună!