Supă cremă de mazăre simplă, cu mai multe proteine

simplă

Cât de sănătoși sunt mazărea înghețată?

Deoarece congelarea mazării nu înseamnă o pierdere majoră de nutrienți, mazărea congelată este un aliment sănătos. Acestea conțin o mulțime de vitamine B3, C, A, potasiu, magneziu și fosfor înainte și după îngheț. De asemenea, sunt bogate în fibre și proteine. Mazărea congelată este de fapt cea mai sănătoasă varietate de mazăre, deoarece mazărea proaspătă este rareori disponibilă.

În caz contrar, există doar conserve de mazăre gătită și mazăre uscată. Când este gătit, încălzirea are ca rezultat o mare pierdere de vitamine, motiv pentru care mazărea congelată este opțiunea mai sănătoasă.

Mazărea congelată trebuie gătită ușor, astfel încât să rămână sănătoase și să păstreze nutrienții valoroși cât mai bine posibil până când sunt consumați. Pentru a realiza acest lucru, mazărea congelată trebuie adusă la fierbere doar 1 minut. Nu mai este necesar nimic.

Mazărea congelată este oricum albită. Aceasta înseamnă că sunt deja pre-gătite în scurt timp. În plus, mazărea verde este singura leguminoasă care poate fi consumată crudă, astfel încât fierberea consistentă nu mai este necesară.