Supă cu l; legume rădăcinoase - Soci; t; cancer canadian

Hélène Sauvé, îngrijitoare

Această supă de masă cu chiftele este ușor de mâncat și este foarte sățioasă dacă căutați alimente bogate în calorii și proteine. Poate fi congelat, apoi pur și simplu reîncălzit atunci când nu aveți multă energie de gătit.

Supă
2 linguri. supă	Unt	30 ml
1	ceapa medie, tocata	1
1 C. ceai	sare, împărțită	5 ml
2	napi medii, curățați și tocați	2
2	cartofi dulci, curățați și tocați	2
4	pastarnac mediu, curatat si tocat	4
5 cani	bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu	1,25 ml
1 cană	apă	250 ml
Chiftele
1/2 lb	carne de porc măcinată sau carne macinată de vită	225 g
1 C. supă	arpagic tocat, plus o cantitate suplimentară pentru garnitură	15 ml
1 C. supă	pătrunjel cu frunze plate tocat	15 ml
3 linguri. supă	brânză fină asiago, parmezan sau pecorino	45 ml
1/4 linguriță. ceai	piper negru proaspăt măcinat	1 ml

---