Turcia Nu; Am umplut cu mere

merele fierte

Adăugați la Favorite Getty Images

Informație practică

  • Grad de dificultate Ușor
  • Tipul de fel de mâncare Plat
  • Numărul de persoane 6
  • Timp de preparare 40 de minute
  • Timp de gătit 2 ore 20 minute
  • Timp complementar 0
  • Ingrediente principale Turcia, Mere, Soia

Ingrediente

1 curcan gata de gătit (aproximativ 3 kg)
Sare piper
1 ceapă
1 cățel de usturoi
2 linguri de unt
300 g pesmet
4 mere
100 g de fistic zdrobit
6 linguri de sos de soia Kikkoman
1 lingură de ghimbir
3 linguri de miere

Pentru merele fierte:
4 mere
100 g de pastă de migdale
50 g stafide
2 cl de Amaretto
1 lingura de unt

Pentru sos:
400 ml bulion de pui
2 linguri de smântână
1 lingură de sos de soia ușor Kikkoman
2 linguri de amidon de porumb

Pași

Condimentează interiorul și exteriorul curcanului cu sare și piper. Pregătiți umplutura tocând ceapa și usturoiul. Încălzește untul și gătește ceapa și usturoiul în el. Tăiați pesmetele cubulețe, curățați și tăiați merele.