Supă d; toamna descoperi rețetele Femme Actuelle Le MAG

descoperi

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 500 g Cocos paimpolais
  • 3 morcovi
  • 2 coaste de țelină
  • 4 cartofi
  • 0,25 Varză
  • 3 roșii
  • 2 cepe
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingură. ulei de masline
  • 2 tablete de bulion
  • 1 buchet garni
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

Se curăță nucile de cocos și se blanchesc timp de 2 minute în apă clocotită nesărată. Scurgeți-le imediat. Clătiți varza și, de asemenea, scufundați-o în apă clocotită. Se fierbe timp de 5 minute, se scurge, se lasă să se răcească și se feliază.

Curățați coastele de țelină cu un cojitor pentru a îndepărta firele. Tăiați-le în cuburi. Curățați, spălați și, de asemenea, tăiați morcovii și cartofii.

Fierbeți roșiile, apoi curățați-le și semințele. Tocă-i grosolan.

Încălziți uleiul într-o cratiță. Puneți ceapa curățată și tocată acolo să se rumenească. Se adauga cateii de usturoi curatati si despicati, telina, morcovii, varza si rosiile. Se amestecă câteva minute la foc mediu.