Supă de brânză cu ardei iute. Cu carne tocată vegetală.

ardei

Iată-o, iarna rece! Și împreună cu el dorința de a mânca în fiecare zi supe și tocănițe delicioase, încălzitoare. Acum câteva zile m-am simțit ca o supă clasică de brânză și praz, dar nu am avut deloc praz. Ieși din nou și ieși în frig? Äääh - nu, nu chiar. Așa că mi-a spălat cămara. Ceea ce am întotdeauna acolo sunt ingrediente pentru chili con (sin) carne. S-ar potrivi asta? De ce nu?

Nu mai devreme decât făcut - rezultatul este o supă de chilli și brânză foarte gustoasă:

Partea albă a 4 ceapă de primăvară

Adăugați și 850 g de apă clocotită

125 g soia mărunțită (de exemplu, Edeka)/granulat de soia (Rewe)

1 cutie de fasole la 400 g

1 ardei gras roșu tăiat în bucăți de mușcătură

Partea verde a cepei de primăvară în inele

200 g brânză naturală procesată sau această cremă de brânză vegană

1/2 - 1 linguriță brută de legume (condimentează dacă este necesar)

1/2 - 1 linguriță pudră de usturoi, opțional

Pudră de chili în funcție de gustul personal fierbinte

1/2 - 1 linguriță praf de boia dulce

15 min./100 grade/rotație în sens invers acelor de ceasornic/nivel 1

Dacă doriți să mâncați supa cu carne tocată reală, trebuie să reduceți conținutul de apă la aproximativ 600 g și ar trebui să prăjiți carnea tocată (250 g) în tigaie până se sfărâmă și amestecați la sfârșit.