Eșantion gratuit de citire a cărții electronice Champignonz practic; de Gregor H; fkens (ISBN
Cuprins
Unde pot fi cultivate ciupercile
Puiul de care ai nevoie
Cum se face o icră de ciuperci
Sfaturi pentru creșterea cu succes a ciupercilor
Pregătiți gunoiul de grajd pentru plantele de ciuperci
Planta paturilor de ciuperci iarna
Planta de colibe de ciuperci
Cultivarea ciupercilor în sere
Cultivarea ciupercilor în rame reci
Cultivarea ciupercilor vara
1. Ciuperci cultivate pe paturi de sparanghel
2. Cultura pe paturile de deal în aer liber
3. Ciuperci în rame reci uzate
4. Plante mici de ciuperci în grădină
Dușmanii și bolile ciupercilor
Specii fungice dăunători
Abateri educative în ciuperci
Productivitatea plantelor de ciuperci și utilizarea ciupercilor recoltate
Dificultățile de creștere a ciupercilor
Rezultatele ultimelor studii de cercetare
Am devorat cu mare interes un ghid pentru cultivarea ciupercilor și am decis imediat să încerc. În acel moment, nu aveam idee că acest subiect nu mă va lăsa să plec în următorii câțiva ani.
În acel moment, însă, dificultățile mele au început cu achiziționarea materialului. Sporii sau chiar miceliul pe agar erau greu disponibili în acel moment. Și când, după o lungă căutare, am reușit în cele din urmă să găsesc miceliu viu, m-am gândit că mă aflu în al șaptelea cer mitologic, pentru că aici, în Filipine, unde locuiesc, este foarte cald, 28 ° C în fiecare zi; nu există iarnă.
Dar, în primul rând, a trebuit să înghit medicamente amare: în următorii doi ani am văzut mucegai și bacterii în cele mai colorate culori care îmi distrug culturile. Dar încet, cunoștințele și abilitățile mele s-au dezvoltat. O multitudine de mici trucuri și trucuri, pe care le-am aflat încetul cu încetul, mi-au făcut viața mai ușoară și mai ușoară și m-au făcut să am tot mai mult succes în cultivarea ciupercilor.
După ce m-am înțeles cu creșterea speciilor de psilocibine, m-am interesat să cultiv alte ciuperci. Ciuperci, ciuperci de stridii și ciuperci de Paște. Astăzi ciupercile sunt la mare căutare în bucătărie sau în meniu datorită diversității lor și mineralele pe care le conțin le fac o schimbare foarte sănătoasă și delicioasă. Ciupercile shiitake sunt z. B. folosit pentru scăderea colesterolului.
Consumul de legume este sănătos, deoarece este sărac în calorii, sărac în grăsimi și bogat în minerale, vitamine și fibre - la fel ca și ciupercile. Prin urmare, acestea se numără și printre cele 200 de grame de legume recomandate pe care ar trebui să le consumați pe zi. Pentru unele valori nutriționale, ciupercile se descurcă mai bine decât alte legume. Deci nu este de mirare că și ciupercile uneori Super legume a fi numit. Ciupercile sunt o sursă importantă de vitamina B2, vitamina B3, acid folic și mineralele potasiu și fosfor. În plus, ciupercile sunt bogate în fibre și cupru. Cu 100 de grame de ciuperci ați acoperit deja 30 la sută din cantitatea zilnică de cupru.
Conținutul de proteine al ciupercilor este, de asemenea, extrem de ridicat. Se află între cea a plantelor și a cărnii. Acest lucru face din ciuperci un substitut complet al cărnii ca sursă de proteine.
Datorită valorii nutritive ridicate, ciupercile sunt întotdeauna un plus valoros pentru orice masă și un mod gustos de a mânca mai multe legume.
Vitamina B2 este importantă pentru metabolism și pentru eliberarea de energie din carbohidrați, proteine și grăsimi și asigură o piele sănătoasă.
Vitamina B3 vă ajută corpul să obțină energie din alimente.
Ciupercile conțin, de asemenea, provitamina D, care este neobișnuită pentru legume. Atunci când este expusă la soare, provitamina D devine vitamina D în organism. Aceasta este importantă pentru depozitarea calciului și fosforului și protejează împotriva osteoporozei.
Acidul folic este necesar pentru creștere și producția de sânge și este una dintre puținele vitamine pe care le consumăm în medie prea puțin prin alimente.
Potasiul este important pentru tensiunea arterială sănătoasă și pentru o funcție musculară și nervoasă bună.
Fosforul este necesar pentru oase și dinți sănătoși și pentru metabolismul energetic din organism.
Fibrele dietetice sunt esențiale pentru o bună mișcare a intestinului și oferă o senzație de sațietate, ceea ce face mai dificilă recâștigarea poftei de mâncare. Fibrele ajută, de asemenea, la stabilizarea conținutului de zahăr și grăsimi din sânge într-un mod sănătos.
Cuprul este important pentru un sistem imunitar care funcționează bine.
Ce-i drept, nu este atât de ușor să-ți crești propriile ciuperci dacă ai doar spori, puțin miceliu sau o ciupercă ca materie primă. Dar cultivarea corectă a ciupercilor este cu siguranță mai interesantă decât cumpărarea articolelor preambalate. Pe termen lung, oricum este mai ieftin. Și nu în ultimul rând: nu puteți cumpăra seturi gata preparate din majoritatea tipurilor de ciuperci care pot fi cultivate în principiu.
Odată ce ați însușit în sfârșit primele ciuperci cultivate acasă și ați însușit tehnicile de bază, puteți începe cu experimentele; nenumărate specii de ciuperci încă așteaptă să fie cultivate. De altfel, unele dintre cele mai populare tipuri de ciuperci sunt considerate a nu se reproduce, B. boletus și chanterelle.
Doar câțiva crescători din lume au stăpânit creșterea morelurilor. Dar, înainte de a vă aventura în astfel de experimente avansate, trebuie să stăpâniți elementele de bază, desigur. Și asta este ceea ce transmite această carte.
Înainte să mă hotărăsc să scriu această carte și experiențele mele cu cultivarea ciupercilor de stridii champignon aici, în Filipine, cu umiditate caldă și ridicată, o mulțime de cărți cu instrucțiuni despre cultivarea ciupercilor apăruseră deja în librării. Articolele mai lungi sau mai scurte care se repetă în mod regulat pe acest subiect pot fi găsite în toate revistele de specialitate și fiecare distribuitor de semințe și cultivator de ciuperci care vinde icră de ciuperci include instrucțiuni de creștere a ciupercilor gratuit prin trimiterea lor. Deci, nu lipsește materialul teoretic pentru a învăța cum să cultivi ciuperci.
Oricine dorește să cultive aceste ciuperci comestibile în scopuri comerciale sau dintr-un hobby constată totuși că culturile de ciuperci stabilite eșuează și, prin urmare, trebuie renunțate din nou. Există, desigur, motive. Când eram în China, m-am uitat în jur la o companie specializată care vinde echipamente întregi pentru cultivarea ciupercilor și a fost foarte impresionat. Mi s-a spus că vând și Olanda și Germania. Căldura constantă din Filipine face dificilă producerea unor cantități mari de ciuperci sau ciuperci de stridii, ar fi mai ușor cu planta, deoarece se generează întotdeauna o temperatură ideală constantă, ceea ce duce la o dezvoltare mai bună.
Vrei să știi ce se întâmplă în continuare?
Aici puteți cumpăra „Cultivatorul practic de ciuperci” imediat și citiți mai departe: