Supă de broccoli cu conținut scăzut de carbohidrați - rețetă

Perfect pentru linia subțire: această delicioasă supă de broccoli are un conținut scăzut de carbohidrați! Crème fraîche face supa minunat de cremoasă, sucul de lămâie îi dă o lovitură delicioasă de prospețime! Ideal pentru o dieta saraca in carbohidrati!

broccoli

Informatii utile

  • Timp de lucru: 35 minute Pregătire: 15 minute Pregătire: 20 minute Dificultate: ușoară Preț: € € € € €

pregătire

Curățați ceapa și usturoiul și tăiați-le mărunt amândouă. Clătiți broccoli, curățați-l, tăiați-l în flori mici, curățați tulpina și tăiați-o în cuburi.

Într-o cratiță fierbinte, se călește ceapa și usturoiul în ulei până când sunt incolore. Se toarnă bulionul cu laptele și se adaugă broccoli. Fierbeți ușor timp de aproximativ 15 minute.

Dacă doriți, scoateți câteva florete din supă pentru a garnisi și faceți restul în piure. Se toarnă bulionul după cum este necesar. Se amestecă crème fraîche cu coaja de lămâie și se condimentează cu suc de lămâie, sare și nucșoară. Umpleți-l în boluri și serviți-l garnit cu floretele.