Supă de broccoli de pui Kitchengirls
Această supă nu este o supă clasică de broccoli, dar are un gust minunat! Este scăzut în calorii, scăzut în carbohidrați și bogat în proteine.
O astfel de supă ușoară este întotdeauna posibilă, nu crezi? Azi am o supă de broccoli cu pui, ciuperci și țelină. La final, totul este condimentat cu nucșoară și ardei iute. Lucrul grozav despre această supă este că preparatul este foarte simplu și nu poți chiar să greșești.
Un alt punct de plus: supa conține multe proteine, este săracă în calorii și are un conținut scăzut de carbohidrați. Doar lucrul pentru o dietă sănătoasă și echilibrată!
Rețetă de supă de broccoli de pui
Ingrediente pentru 4-6 porții:
- 300 g broccoli
- 200 g ciuperci mici
- 300 g file de piept de pui
- 700 ml bulion de legume
- 2 cepe
- 2 tulpini de țelină
- 1 cățel de usturoi
- 1 ardei iute roșu
- 100 ml lapte de migdale
- 100 ml vin alb uscat
- 300 g de brânză de vaci
- 2 linguri de unt rece (în bucăți)
- 2 lingurițe de amidon de porumb
- Sare, pentru condimente
- Ardei, pentru condimente
- Nucșoară, pentru condimente
- Ulei, pentru prăjit
Pregătire:
- Clătiți fileul de piept de pui sub apă curentă, uscați-l și tăiați-l în cuburi de mușcătură. Se condimentează cu sare și se prăjește într-o tigaie fierbinte cu puțin ulei. Curățați și tocați ciupercile și țelina. Se adaugă în tigaie și se prăjește, de asemenea. Puneți tigaia deoparte.
Calorii: 232
Proteine: 26
Gras: 9
Carbohidrați: A 8-a
Porții: Al 4-lea