Supă de cartofi săracă în calorii (4
Supă picantă de cartofi cu puține calorii și un nivel ridicat de sațietate
ingrediente
- 500 g cartofi făinoși
- 1 praz
- o jumătate de grămadă de ceapă de primăvară
- 1l bulion de legume (important pentru bulion de pulbere: FĂRĂ extract de drojdie sau potențiator de aromă!)
- bucată mică de ghimbir proaspăt sau 1 linguriță pudră de ghimbir (magazin Asia)
- 1 lingură de muștar fierbinte
- 1 vârf de sare de țelină
- 1 vârf de piper alb
- după cum este necesar (pentru non-vegetarieni) cârnați de pasăre
- pătrunjel
Informații
Porții Al 4-lea
Dificultate ușoară
Timp de pregatire 10 minute.
Timp de gătit/coacere 20 min.
Cost ieftin
Tipul preparatului
Pasul 1
Se curăță cartofii, se taie cubulețe și se clătește în apă rece, se curăță prazul și ceapa de primăvară și se taie inele, se curăță ghimbirul dacă este necesar, se aduce fierberea de legume.
pasul 2
Puneți cartofii (și, dacă este necesar, ghimbirul proaspăt) în bulionul de legume care fierbe, 3 până la 5 minute mai târziu adăugați prazul și ceapa de primăvară, gătiți cartofii până când se termină
pasul 3
Scoateți de pe foc și purecați totul fin cu un blender manual, adăugați condimentele (și, dacă nu există ghimbir proaspăt, pudră de ghimbir) și muștar și aduceți la fierbere, tăiați cârnații de pasăre în bucăți mici și lăsați supa să se încălzească.
Pasul 4
Se presară pătrunjel sau se adaugă muștar și se servește.
Această rețetă provine - ușor modificată - din dieta Brigitte și este potrivită pentru o dietă datorită caloriilor sale scăzute, a conținutului scăzut de grăsimi și a ghimbirului suplimentar care stimulează metabolismul. Puteți adăuga cremă sau CremeFraiche după gust, dar acesta nu mai este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii! Ghimbirul proaspăt trebuie utilizat numai în cantități mici, altfel gustul poate deveni foarte dominant. Rețeta poate fi extrapolată la orice cantitate și, de asemenea, foarte ușor de înghețat și încălzit. Apoi adăugați puțină apă sau legumă, dacă este necesar.
Ați putea dori, de asemenea
- al nostrufavorită Supă de legume Thermomix 5/5 (evaluare 205)
- Salată de paste cu conținut scăzut de calorii 4.7/5 (70 Evaluare)
- Supă de cartofi 4,1/5 (25 recenzii)
- Vinete umplute 4.1/5 (evaluare 22)
- Ouă dulci și acre 4,3/5 (46 evaluări)
- Legume de ridiche 4/5 (evaluare 28)
- al nostrubacsis Rulouri umplute 3,6/5 (evaluare 66)
- Chili con carne cu vin roșu 4,1/5 (24 recenzii)
Trucuri și sfaturi de la bucătarul-șef profesionist?
Fie la bufet la petrecere, la o seară de joc sau în timp ce vă relaxați în autocar: mâncarea cu degete este pur și simplu o parte din ea! Betisoarele de legume sunt întotdeauna plictisitoare și nu par la fel de apetisante ca această creație aici: