Supa de ceapa franceza Reteta de baza a clasicului
18 august 2019 de Philipp Multhaupt Categorii: Nutriție
Supa de ceapă franceză este un clasic consistent, deosebit de gustos în timpul sezonului rece. Rețeta simplă o puteți pregăti cu ușurință acasă - aici puteți afla cum să o faceți pas cu pas.
Supa de ceapă franceză a apărut inițial ca Mâncarea oamenilor săraci: Ceapa ca ingredient principal a fost ușor de obținut, iar supa a fost o opțiune suplimentară, Reciclează resturile vechi de pâine. Între timp, rețeta simplă de bază este rafinată în mod tradițional cu o picătură de vin alb și, în cele din urmă, supa este coaptă cu brânză. Puteți face, de asemenea, fără vin și brânză, dacă doriți: Ceapa cu gustul lor puternic este responsabilă în primul rând pentru aroma consistentă.
O caserolă de pâine este o modalitate ideală de a folosi pâinea învechită. Vă vom arăta cum să ...
Supă de ceapă franceză: aceste ingrediente sunt suficiente
Ca o masă originală săracă, supa de ceapă franceză constă doar din câteva ingrediente. Aveți nevoie de următoarele pentru patru porții:
- 600 g Ceapă
- 1 cățel de usturoi
- 2 linguri unt (sau margarină)
- 125 ml stoc de legume
- sare
- piper
- 3-4 felii de pâine albă (de exemplu bagheta)
- 1 strop de vin alb (după dorință)
- 100 g de brânză rasă
Vă recomandăm să adăugați ingrediente în supa de ceapă Calitate organică a folosi. Cumpărați întotdeauna alimente cultivate organic și de la furnizorii regionali. Cu cât traseele de transport sunt mai scurte, cu atât este mai bună Echilibrul CO2. Pe lângă legume și produse lactate, acest lucru este valabil și pentru Vin.
bacsis: O brânză tare, de exemplu, este potrivită în special pentru gratinarea supei de ceapă franceză Gruyere sau Brânză de munte. Cu toate acestea, puteți folosi și alte tipuri de brânză, cum ar fi cele blânde, după gust Emmentaler utilizare.
Pas cu pas: Cum se prepară supa de ceapă franceză
Va fi nevoie de aproximativ timp pentru ca supa de ceapă franceză să fie gata o ora. Dacă faceți fără gratin, veți avea nevoie de puțin mai puțin timp.
Așa funcționează rețeta simplă: