Supă de ciuperci de dovlecei și butoni - La Friandine

Postat pe 27 septembrie 2017

Supă de dovlecei și ciuperci

Supă de dovlecei de nucă

și ciuperci nasture

Dietă

Ingrediente

400 g de dovlecei de nucă: 164 calorii

100 g de ciuperci nasture: 25 de calorii

100 g de ceapă: 43 de calorii

1 lingură de ulei de măsline: 90 de calorii

1 cub de pui de pui, degresat cu 700 g de apă: 19 calorii

Sare, piper, nucșoară

Calorii totale 341 (3), adică porția 114

Pregătirea

Tăiați ceapa în bucăți mici și sotati-o în ulei de măsline până devine translucidă.

Tăiați dovleceii în bucăți grosiere și puneți-l în tigaie cu ceapa.

Tăiați ciupercile în bucăți.

Adăugați ciupercile în tigaie cu dovlecei și ceapă și amestecați bine.

Rumeniti totul pentru cateva minute, amestecand astfel incat totul sa capete gustul cepei si uleiului de masline.

Acoperiți legumele cu 700 g de apă, adăugați cubulet și puneți la fiert 25 de minute.

Când legumele sunt fierte, se amestecă cu un robot de bucătărie.

Sare, piper și se pune puțină nucșoară.

Abonați-vă pentru a fi notificat cu privire la articolele noi publicate.