Supa de cocos cu somon si legume proaspete; coriandru
Astăzi, toate mămicile și tăticii pot aștepta din nou o rețetă delicioasă pentru adulți. Oricât de mult îmi place să gătesc pentru micuțul meu, îmi place să evoc delicatese fine pentru mine și soțul meu pe care să le savurăm împreună. Pentru că asta este important pentru mine: că ne luăm timp pentru noi. Poate că și tu folosești rețetele delicioase pentru a te bucura împreună.
Astăzi există ceva foarte special: un fel de mâncare cu adevărat festiv pentru adulți, cu care ar trebui să vă răsfățați cu siguranță în decembrie. Pentru că astăzi este a doua venire, un motiv bun pentru a sărbători și un motiv bun pentru a mânca cu adevărat gustos și elegant. Și felul meu de mâncare nu este cel puțin complicat, ci dimpotrivă, este rapid și ușor de preparat și chiar cu mici schimbări potrivite pentru fiecare copil fără terci.
De ce ai nevoie pentru o supă bună?
Oricum sunt un mare fan al supei iarna. Supe fierte, supe groase de dovleac sau o supă delicioasă de gulaș. Dar, după părerea mea, o supă bună nu este atât de ușoară. O supă crește odată cu calitatea ingredientelor sale și aceasta începe cu bulionul de legume și condimentele. Așa că folosesc întotdeauna bulion de legume de casă, sărat și condimente din magazinul de produse naturiste. Așa cum s-a descris deja în alte articole, aveți adesea nevoie de cantități mult mai mici de ingrediente de înaltă calitate și doar din acest motiv condimentele organice merită, de asemenea, dacă sunt cam scumpe - puteți avea ceva din ele mai mult timp.
Faceți o supă acceptabilă social
Ciorbă de dovleac, ciorbă de cartofi sau ciorbă de morcovi - toate au un gust minunat și pot fi un fel de mâncare grozav de încălzit seara sau servite ca aperitiv. DAR supele pot fi, de asemenea, feluri de mâncare excelente dacă sunt pregătite și prezentate în mod corespunzător. Pentru mine, acest lucru include întotdeauna un topping. Acestea pot fi ierburi proaspete, o picătură de smântână sau smântână, sâmburi și semințe prăjite sau chiar o nucă fragilă. Dar, de asemenea, fasolea, fasiile picante de carne sau, la fel ca la mine, somonul panificat fac din supe un adevărat ochi.
Și vă promit un lucru, după sărbători (sau acum în perioada premergătoare Crăciunului), această supă de legume cu nucă de cocos cu somon este exact pentru că este săracă în calorii și este foarte sănătoasă.