Supă de conopidă și morcovi dietetici; Delicii - Rețete dietetice

Soldul zilnic

Supă de conopidă și morcov

Pentru 4 persoane

Timp de preparare: 15 minute

Timp de gătit: 10 minute

Ingrediente:

- 400 g conopidă

- câteva crenguțe de pătrunjel

- 15 g semințe de dovleac

- câteva bărci de parmezan

Reţetă:

• Curățați conopida, curățați morcovii și ceapa.
• Gatiti legumele taiate in 1/2 litru de apa intr-o oala sub presiune.
• Adăugați bulionul Kub, pătrunjelul și piperul.
• Gatiti aproximativ 10 minute in oala sub presiune inchisa.
• Amestecați folosind un blender manual pentru a obține un catifelat neted.
• Reglați condimentul dacă este necesar.
• Împărțiți velouté în 4 ramekins.
• Se presară semințe de dovleac, crenguță de pătrunjel și așchii de parmezan.

---