Supă de cremă de dovleac cu unt de ciuperci și carne de raci
Una dintre cele mai populare legume de toamnă este dovleacul Hokkaido. Este indispensabil ca decor pentru Halloween. Dar, de asemenea, ca o supă cremă de dovleac, convinge prin aroma sa de nuci și preparatul necomplicat. Ne-am aburit carnea de dovleac în unt de ciuperci porcini, aromele de nuci se armonizează perfect! Avem ale noastre pentru a servi supa Boluri pentru supă Enemelware folosit, carnea de raci pe care o avem în mici Castronele de scufundare umplute și toate împreună pe una Tava pentru cereale din orez amenajat.
Sfat de la editor:
Deoarece ciupercile porcini sunt în sezon până la sfârșitul toamnei, untul de ciuperci porcini este adesea disponibil în supermarket în acest moment. Dacă nu găsiți ceea ce căutați acolo, puteți face singur untul de boletus în doar câțiva pași simpli. Pentru fiecare 100 g de unt există 10 g de ciuperci porcini uscate, puțină sare și piper. Pentru a-l prepara, mai întâi lăsați untul să se înmoaie puțin. Apoi puneți ciupercile măcinate mărunt cu puțină sare și piper grosier și apoi lăsați-le să se întărească din nou la frigider.
Vă dorim pofta bună și o toamnă plăcută!