Supă de dovleac sănătoasă, săracă în calorii și delicioasă! Wellness complet

Deoarece acum este foarte frig, simt din nou nevoia de supe calde și hrănitoare.

supă

Unul este deosebit de sănătos și are un conținut scăzut de calorii supa de dovleac. Îmi place în special dovleacul Hokkaido destul de mic, dar foarte gustos. Conține o proporție foarte mare de beta-caroten, precum și vitamina A, magneziu, calciu și fier. Lucrul frumos la Hokkaido este că nu trebuie să-l coajați și chiar îl puteți mânca crud. În plus, are o consistență foarte untă, care face o supă bogată în gust chiar și fără smântână, smântână etc. Acest tip de dovleac are doar 23 kcal la 100 g. (Sursa: Wikipedia)

Pentru o ciorbă aveți nevoie de un Hokkaido mai mic, o ceapă, niște ardei iute, dacă vă place ghimbirul, sarea și piperul, oțetul balsamic alb, bulionul de legume și câteva ierburi proaspete. Ceapa este pur și simplu transpirată în puțin ulei. Apoi se adaugă dovleacul tăiat cubulețe, fără sâmburi. Întregul lucru este smălțuit cu bulion și rafinat cu mirodeniile rămase. După un timp de gătit relativ scurt, bucățile de dovleac pot fi curățate. Condimentați cu oțet balsamic și ierburi (de exemplu, patrunjel) și serviți.

Dovleacul este, desigur, nu numai o plăcere ca o supă. Voi dezvălui în scurt timp cum poate fi făcut gustos ca garnitură (și fără prea multe spălări).

2 comentarii

Buna nicole,
citeste doar articolul tau interesant
și chiar m-a făcut să vreau să gătesc această delicatesă delicioasă.
Acest dovleac nu este doar foarte gustos pentru palat, optica și culoarea sa minunată de caldă sunt hrană pentru ochi și suflet.
Îmi place să folosesc Hokkaido ca decor în
House înainte să pun o vrajă pe el în oala de supă.
Simțiți-vă liber să citiți postările dvs. interesante.
Multă baftă
Ne vedem curând, salutări de la M/V

În curând vor fi mai multe rețete cu dovleac: merită să mâncați decorul 😉

Pot confirma asta doar cu culorile. Ele aparțin părții frumoase a toamnei!