Supă de fasole albă - Detleff Hasse
Muzica mea - informații - divertisment
- pagina principala
- Tacheles
- Știri & Co.
- Sfaturi pentru gospodărie
- Povesti scurte
- Citește repede
- Ora basmului lui Detleff
- Poezie
- Thriller criminal
- Mister
- Mituri
- Mituri din toată lumea
- Mituri înfiorătoare
- Mituri alimentare
- Mituri despre sănătate
- Râde din nou
- Rețetele mele
- Mâncărurile mele preferate
- Specialități internaționale
- Mâncăruri la grătar și petrecere
- Tocane
- desert
- Bucătărie dietetică = bucătărie ușoară
- Videoclipurile și muzica mea
- Despre mine
- Cartea de oaspeți
- a lua legatura
- Protejarea datelor
- imprima
Modul în care îl pregătesc este puțin mai laborios. Cu toate acestea, merită efortul, deoarece această supă de fasole este o adevărată explozie gustativă.
- 400 de grame de fasole albă nu sunt fasolea foarte mică. Eu le cumpăr întotdeauna în magazinul polonez.
- 600 de grame de cartofi
- 200 de grame de morcovi
- 200 de grame de țelină
- 150 de grame de praz
- 300 de grame de slănină pe jumătate grăsime, pe jumătate slănină slabă
- 600 de grame de carne de supă
- 6 linguri de oțet balsamic
- 4 lingurițe de sărate
- 2 lingurite de maghiran
- sare si piper
- pătrunjel
- 400 de grame de fasole albă nu sunt fasolea foarte mică. Eu le cumpăr întotdeauna în magazinul polonez.
- 600 de grame de cartofi
- 200 de grame de morcovi
- 200 de grame de țelină
- 150 de grame de praz
- 300 de grame de slănină pe jumătate grăsime, pe jumătate slănină slabă
- 600 de grame de carne de supă
- 6 linguri de oțet balsamic
- 4 lingurițe de sărate
- 2 lingurite de maghiran
- sare si piper
- pătrunjel
Înmuiați fasolea peste noapte. Gatiti carnea de vita aproximativ 1 ora si apoi scoateti-o din oala si taiati-o in cuburi de marimea muscatului.
Adăugați fasolea pe bulion și gătiți până se înmoaie timp de aproximativ 2 ore. Între timp, curățați legumele și tăiați-le în bucăți foarte mici (5x5 mm). Tăiați și cartofii în cuburi mici.
Lăsați slănina și prăjiți ușor cartofii și legumele din ea. Adăugați totul la fasole și completați cu puțin bulion din pahar, dacă este necesar. Lăsați să fiarbă ușor încă 30 de minute.
Dacă vă place puțin mai gros, puteți trece și câteva boabe. Dar voi intra în asta doar la sfârșit.
Alternativ, puteți scoate și bulion din pahar și puteți folosi cârnați afumați, coaste etc. în loc de carne de supă.
Vegetarienii folosesc bulion de legume în loc de carne.
În cele din urmă, condimentați cu oțetul balsamic, săratul, maghiranul, sarea și piperul. Mn este, de asemenea, foarte bun la congelarea tocăniței.