Supă de hrișcă după rețeta grădinarului

supă

  • Caracteristici Bucătărie ieftină, vegetariană
  • Supă tip meniu
  • regiune -

    • ingrediente

    Porții: 4

    • 100 g hrișcă
    • 1000 ml supă de legume
    • 30 ml de ulei
    • 150 g ceapă (felii)
    • sare
    • Pudră de țelină
    • 20 g brânză (rasă)
    • 1 buchet de arpagic (tocat mărunt)
    • piper
    • Praf de usturoi
    • oregano
    • nucşoară

    Lumi tematice

    Sponsorizat de

    pregătire

    1. Pentru Supă de hrișcă Se macină grosolan hrișca și se înmoaie în supa de legume timp de aproximativ 1 oră.
    2. Se încălzește uleiul și se călește ceapa în el. Se toarnă terciul de hrișcă și se fierbe aproximativ 25 de minute. Se condimentează după gust cu nucșoară, sare, praf de țelină, oregano, piper și pudră de usturoi.
    3. Se întinde în cupe de supă și Supă de hrișcă Se presară cu brânză și arpagic.

    Pregătiți Supă de hrișcă primăvara, decorați supa cu flori de primăvară comestibile, astfel încât supa grădinarului să fie și o sărbătoare pentru ochi.