Supă de lapte cu hrișcă

Vesela, cunoscută multora din copilărie, pentru micul dejun și gustări - supă de lapte de hrișcă.

Ingredientele

Procesul de gătit

Dacă tot arunci cu funduri tari în lapte, va trebui să gătești mai mult. Vă recomand să lăsați hrișcă într-o noapte pentru a se înmuia în apă, apoi fierberea supei de lapte durează cel mai puțin timp: gătiți suficient pentru câteva minute.

Pentru a face o supă cu hrișcă, luați mâncarea din listă.

Crupe, clătiți, umpleți vasul cu apă rece cu un spațiu de 1,5-2 cm, lăsați să se umfle cel puțin o jumătate de oră. Practic - de la seară la noapte.

Se toarnă apa rămasă, se adaugă în cratiță și se condimentează cu sare și zahăr.

Completați cu lapte, aduceți la fierbere, gătiți timp de 1-2 minute amestecând și scoateți din aragaz. Densitatea supei se modifică ușor, care este adesea calculată dintr-un raport de 1: 3. Pentru o parte, hrișca ia 3 părți de lapte.

Ungeți supa fierbinte cu laptele de hrișcă, amestecați și turnați imediat pe farfurii.

Serviți supă de lapte de hrișcă fierbinte sau caldă. Poftă bună.

---