Supa de legume cu pui si vermicelli

1.Curățați morcovii, țelina și rădăcina de pătrunjel și tăiați-le în bucăți de mușcătură, apoi puneți-le într-un abur. Puneți-l într-o cratiță mică, adăugați aproximativ o cană de apă și lăsați legumele să se gătească în abur timp de aproximativ 7 minute.

2.Tăiați prazul în inele de 1 cm lățime și frunzele de dragoste în benzi subțiri. Presară atât legumele, cât și aburul încă 5 minute.

3.În acest timp, încălziți bulionul cu carnea până la punctul de fierbere, dar nu îl „fierbeți”, condimentați cu sare și piper.

Al 4-lea.Gatiti taiteii de supa intr-o cratita separata in apa cu sare timp de aproximativ 6 pana la 7 minute si apoi turnati-i intr-o strecuratoare pentru a se scurge; Umpleți într-un vas de servire cu capac și puneți-l pe masă pentru autoservire.

5.Adăugați legumele cu bulionul de la abur la supă, condimentați cu nucșoară proaspăt rasă și serviți presărate cu jumătate de patrunjel.

Al 6-lea.Scoateți supa de legume pe o farfurie, puneți puțin din tăiței în mijloc (de obicei bărbaților le place puțin mai mult, motiv pentru care îmi place să servesc tăiței separat cu supa) și presărați restul de pătrunjel.

---