Supă de pește, mamă de multe calități - Goutez La Qualité

Încă prea puțin cunoscută publicului larg, supa de pește este un compendiu de virtuți nutriționale. Pentru Anne-Charlotte Lecoutre, dietetician-nutriționist din Somme, iarna este sezonul ideal pentru a realiza acest lucru. Lovitura de noroc ...

De ce supa are o reputație proastă ?

mamă

Pentru că este asociat în mod eronat cu un castron de bulion cu vermicelli când iarna oferă o mulțime de alegeri când vine vorba de legume. Regiunea noastră este plină de ele. Mă gândesc la morcovi, andive, varză, praz sau chiar spanac. Adăugați pâine și puțină brânză și veți avea o masă completă. Acum, dacă te duci după o supă de pește, dar vrei să ai și porția ta de legume, îți recomand să le consumi crude pentru a conserva fibrele. Și adăugați niște rugină pentru pep !