Supă de post Ciorbă de linte roșie cu Kreuzk; mmel și țelină

• Proiecte de conducere KuH
  • Neusserling: Luagsschmiede
  • Gramastetten: Steublmühle
  • Eidenberg: țesut
• u. noi comunități
  • Eidenberg
  • Feldkirchen
  • Goldwörth
  • Gramastetten
  • Lichtenberg
  • Ottensheim
  • Puchenau
  • Sf. Gotthard
  • Walding
• Afaceri meșteșugărești
• oferte
• Blocuri istorice
  • Preistorie și istorie timpurie
  • u.spunem
  • Monumente mici
  • obiceiuri regionale
  • Explorator de istorie locală
• Arte și cultură
  • Colțul cărții de vacă
  • Artiști
  • Galerii
• Actual
  • Evenimente
  • Sugestii
  • Revista de presă
• Uniunea
  • Obiective
  • Membri
  • Declarația de membru
• Stânga

Supa de linte rosie cu chimen si telina

Rețetă din
Mag. Karin Zausnig
Nutriționist în tradiționala casă Kneipp din Bad Mühllacken

ingrediente
4 porții

1 ceapă
3 tulpini de țelină
100 de grame de linte roșie
Ulei de masline
1 lingură pastă de roșii
1000 ml bulion de legume
Sare, piper, suc de lămâie
niște oțet
1 linguriță de chimen
Menta sau patrunjel

pregătire

Se caleste ceapa in ulei, se adauga pasta de rosii. Adăugați lintea spălată și bulionul de legume, sare și piper.
Lăsați să fiarbă timp de 15 minute.
Se curăță supa și se condimentează cu sare, piper și mult chimen, se condimentează cu oțet și suc de lămâie. Adăugați țelina tăiată în fâșii fine și lăsați-o să se cufunde în supă câteva minute, astfel încât să rămână crocantă.

Tocam marunt menta sau patrunjelul si decoram supa cu ele.

---