Supă de pui - copii, vino să mănânci!

copii

Personal, nu sunt doar optimist cu privire la toamnă. Din păcate, asta înseamnă adesea o alarmă de curgere a nasului. Ca măsură preventivă, m-am gândit să pregătesc un sistem imunitar cu o porție de supă de pui. Și dacă asta nu ajută, atunci cel puțin am înghețat ceva pentru situații de urgență 😉

Supa de pui se fierbe o vreme cu puțină sare, ceapă și țelină și apoi este cernută și bulionul colectat. Pentru asta ți-am pus prosopul de bucătărie într-o strecurătoare. Unele pui de culoare deschisă pot fi separate de puiul cu supă.

Un alt adaos la legume și orez este înțepătura ouălor. Apropo, o fac doar într-o pungă de congelator într-o baie de apă (4 ouă, o picătură de lapte, puțină sare/piper, ierburi). Așa că îl pot tăia apoi în felii/bucăți sau îl pot tăia în orice formă.