Supă de pui de casă Remediile casnice ale bunicii pentru boli

O amintire din copilărie și încă prezentă astăzi cu noi: Dacă ați avut răceală și febră în copilărie, fie mama, fie bunica au gătit mai întâi o oală mare cu supă de pui, pe care apoi ați mâncat-o pentru următoarele mese. Ca adulți, această tradiție a fost adoptată acum și de propria familie: când cineva se îmbolnăvește, se gătește supă proaspătă de pui de casă.

Supa de pui de casă este bună. Dacă aveți o răceală, dureri de stomac, după un duș cu efect de ploaie și îmbrăcăminte îmbibată, dacă vă simțiți rău. Efectul vindecător al supei de pui de casă nu este doar eliminat din aer, ci dovedit științific.

Supa de pui face umflarea membranelor mucoase, acest efect investigat de Dr. Stephen Rennard, specialist în plămâni la Universitatea din Nebraska. El a observat că, la începutul răcirii, prea multe celule albe din sânge - așa-numitele neutrofile - sunt transportate în membranele mucoase nazale și mucoasele nazale sau membranele mucoase din căile respiratorii superioare se umflă ca urmare. Și tocmai aici supa de pui are un efect pozitiv: ”Dr. Stephen Rennard a reușit să demonstreze că supa de pui a bunicii are o ușoară, dar clar măsurabilă capacitate de a reduce transportul acestor celule ”. Concluzie: Dacă mâncați supă de pui, mucoasele se umflă din nou. Infecțiile cu viruși - adică infecțiile asemănătoare gripei pot fi ameliorate în acest fel.

Tot pentru probleme circulatorii: bulion de pui!

Și supa de pui poate ajuta, de asemenea, cu probleme circulatorii: cercetătorii japonezi au descoperit că descoperirea uimitoare a făcut că are și un efect antihipertensiv. Echipa de cercetare a descoperit o cantitate mare de așa-numitul hidrolizat de colagen în picioarele de pui și a reușit să extragă această substanță. Diverse teste au arătat că doza zilnică de doar 2-3 grame a avut un efect extrem de pozitiv asupra tensiunii arteriale crescute. Cel mai mare avantaj al reductorului de tensiune din picioare de pui: Nu are absolut niciun efect secundar care poate apărea cu medicamentele.

Rețetă: supă clasică de pui, pentru 6 persoane

1 supă de pui (puteți folosi și pulpe de pui)
2 morcovi, mazăre congelată și 1 bec de țelină
2 linguri de patrunjel proaspat, tocat
sare si piper
3 litri de apă

Se toarnă apă într-o oală de supă care nu este prea mică, se adaugă un praf de sare, se aduce la fierbere. Acum puneți puiul fără taiere în tigaie și fierbeți timp de aproximativ 1,5 - 2 ore la foc mic, până când este moale.

Spălați și tocați legumele. Când puiul este gata, scoateți-l și lăsați-l să se răcească. Puneți legumele tăiate în oală. Legumele sunt fierte după aproximativ 15 minute. Acum scoateți pielea din pui, scoateți osul, tăiați-l în bucăți și adăugați-l în supă. Lăsați din nou să fiarbă scurt supa de pui. Înainte de servire, presărați pătrunjelul pe farfurie.

Dacă doriți, puteți adăuga și tăiței de supă gătită și maggi tocat.

Distribuiți articolul

e-mail Wikipedia despre supa de pui

„Supa de pui este o supă făcută prin fierberea părților de pui în apă cu adăugarea de diverse legume și condimente. Supa clasică de pui constă dintr-o supă clară cu bucăți mici de pui și/sau legume în ea. Variantele sunt supă cu tăiței, găluște sau orez, precum și ovăz. Supa de pui are reputația de a fi un remediu casnic pentru răceli. Supa de pui este un aliment clasic pentru convalescenți ".
Sursa: Supa de pui Wikpedia

Mai multe articole care v-ar putea interesa

Stilouri puse la încercare: Stiftung Warentest găsește substanțe nocive

Pixurile sunt instrumentul de pictură preferat al copiilor. Zac bine în mâinile mici ale unui copil. Unul sau altul îi place să-l mestece pierdut în gânduri. Copiii ar trebui să facă asta cât mai mult posibil. Continuați lectură

Sfaturi și trucuri

Idei de toamnă pentru nepoți: așa vă puteți bucura de toamna răcoroasă

Nu cu mult timp în urmă am fost răsfățați de razele calde ale soarelui și nepoții noștri au avut zile frumoase de vară târziu în piscină și la lac. Trist? Nu, pentru că și toamna o are. Continuați lectură

bunicii AG
Sunt Hain 17
D-40474 Düsseldorf