Supă de pui pentru răceală Patru rețete care vă vor face să vă potriviți cu Wunderweib

Supa de pui este cel mai bun remediu casnic pentru o răceală. Dar de ce este supa un remediu casnic atât de bun și care este cel mai bun mod de a o prepara? O vom da.

pentru

Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.

Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.

Înainte de a arăta videoclipul, avem nevoie de acordul dvs. Vă puteți revoca consimțământul în orice moment, de ex. în managerul nostru pentru protecția datelor.

Supa de pui ne face repede să ne potrivim dacă avem răceală. La noi veți afla de ce este așa și cum puteți pregăti o delicioasă supă de pui.

Cum funcționează supa de pui în corp cu o răceală

După cum au descoperit cercetătorii americani, diferitele ingrediente dintr-o supă de pui funcționează antibacterian și antiinflamator. După consum, capacitatea de a se deplasa în jurul anumitor celule albe din sânge, cunoscute și sub numele de neutrofile, este blocată. Când aveți o răceală, organismul dvs. eliberează cantități mari din aceste corpuri, care declanșează simptome tipice, cum ar fi inflamația și umflarea membranelor mucoase din căile respiratorii superioare.

Pe lângă efectul asupra globulelor albe din sânge Căldura remediului casnic luptă, de asemenea, direct cu virusurile reci sensibile la temperatură. Acest lucru nu numai că împiedică înmulțirea agenților patogeni, ci și umezesc membranele mucoase și astfel le umezesc prin abur favorizează drenajul secrețiilor acumulate.

Secretul remediului popular la domiciliu

Chiar dacă supa de pui are o serie de efecte benefice asupra răcelii obișnuite, nu este încă clar dacă acestea sunt cauzate de carne, anumite tipuri de legume din bulion sau condimente - sau dacă efectul antiinflamator este posibil interacțiunea tuturor ingredientelor. Accentul se pune în special pe cel conținut în supa de pui Proteinele cisterina, zincul și diferitele vitamine care inhibă inflamația și întăresc sistemul imunitar ar trebui să.

Un sfat: Mănâncă cel puțin două farfurii pe zi supa de pui sănătoasă pentru a contracara eficient răceala. Dacă doriți să creșteți efectul pozitiv al lichidului fierbinte, puteți, de asemenea, să ascuțiți remediu de casă cu un pic de ardei iute sau o bucată de ghimbir.

Supă de pui: de casă sau gata preparată?

Cel mai bine este să gătești singură supa de pui, pentru a obține efectul sănătos din ingredientele proaspete și, în același timp, pentru a renunța la potențiatori de aromă și arome artificiale. Chiar și produsul finit congelat de la supermarket poate ajuta la răcire, dar efectul aici este mult mai slab și poate varia în funcție de produs.

Supa de pui poate fi preparată în multe feluri

Va fi foarte clasic supa de pui preparat cu tăiței mici și tot felul de ierburi. În funcție de rețeta familiei, ne rafinăm supa de pui cu crutoane crocante sau crepuri inimioase.

Al nostru Rețete pentru o mare degustare supa de pui sunt în cel mai scurt timp pregătit. Dacă nu îndrăznești să mănânci un pui întreg, poți pur și simplu să iei un piept de pui sau un file de pui. Bucățile mici de carne nu numai că fierb mai repede, ci aduc cel puțin la fel de multă aromă ca cele mari.

Indiferent dacă sunteți sau nu bolnav - pur și simplu îndepărtăm durerea și grijile. Pentru supa de pui, gata!

Supa de pui cu taitei de orez

Ingrediente (4 persoane)

  • 1 piept de pui pe os cu piele
  • 1 lingură brută instant de legume,
  • 400 g baltă elvețiană
  • 1 bucată de rădăcină de ghimbir de mărimea unei nuci
  • 500 g ciuperci shiitake
  • 250 g taitei de orez
  • sare
  • piper

pregătire

1. Spală carnea. Aduceți 1 1/2 litri de apă la fierbere. Adăugați bulionul și pieptul de pui. Aduceți din nou la fierbere și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute.

2. Curățați și spălați acelea și tăiați-le în fâșii. Se curăță ghimbirul subțire și se toacă mărunt. Tăiați, curățați și înjumătățiți ciupercile. Scoateți pieptul de pui din bulion.

3. Adăugați ceapa, ghimbirul și ciupercile în bulion, aduceți la fierbere și fierbeți timp de aproximativ 5 minute. Puneți pastele în bulionul fierbinte și lăsați-l să se înmoaie timp de aproximativ 5 minute.

4. Slăbiți carnea de pe piele și oase. Tăiați fileurile în bucăți mici și adăugați la stoc. Condimentează după gust cu sare și piper.

Supă de pui cu găluște de griș

Ingrediente (4 persoane)

  • 1 piept de pui pe os și piele
  • 1 lingură brută instant de legume
  • 1 cap de conopidă
  • 500 g morcovi
  • 30 g unt
  • 1 ou
  • sare
  • nucșoară proaspăt rasă
  • 8 linguri de grâu dur
  • piper
  • 1 buchet de arpagic

pregătire

1. Spală carnea. Aduceți 1 1/2 litri de apă la fierbere. Adăugați bulionul și pieptul de pui. Aduceți din nou la fierbere și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute. Curățați conopida, tăiați-o în tulpini de pe tulpină și spălați-o. Curățați, spălați și tăiați morcovii.

2. Topiți untul pentru găluște de griș. Bateți oul și untul împreună, condimentați cu sare și nucșoară. Se amestecă grișul și se lasă să se înmoaie cel puțin 10 minute. Formați în găluște cu 2 linguri umezite. Gatiti in apa clocotita cu sare timp de aproximativ 15 minute.

3. Scoateți pieptul de pui din bulion. Adăugați legumele la bulion, aduceți la fierbere și fierbeți timp de aproximativ 10 minute. Slăbiți carnea de pe piele și oase. Tăiați carnea în bucăți mici și adăugați la supă cu găluște. Condimentează după gust cu sare și piper. Se spală arpagicul, se agită uscat și se taie în rulouri. Serviți supa și presărați cu arpagic.

Ciorba de pui cu rulouri de crêpes

Ingrediente (4 persoane)

  • 1 piept de pui pe os cu piele
  • 1 lingură brută instant de legume
  • 75 g făină
  • 150 ml lapte
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • nucșoară proaspăt rasă
  • 1 buchet de patrunjel
  • 400 g mazăre de zahăr
  • Ulei pentru tigaie

pregătire

1. Spală carnea. Aduceți 1 1/2 litri de apă la fierbere. Adăugați bulionul și pieptul de pui. Aduceți din nou la fierbere și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute.

2. Pentru rulourile de crêpes, amestecați făina și laptele împreună. Se amestecă oul, se condimentează cu sare, piper și nucșoară. Lasă aluatul să se înmoaie timp de aproximativ 10 minute. Se spală pătrunjelul, se agită uscat, se smulg frunzele de pe tulpini și se toacă mărunt, cu excepția a ceva pentru a garnisi. Adăugați pătrunjel tocat în aluat.

3. Spălați și curățați mazărea de zahăr. Periați o tigaie (24 cm Ø) cu ulei și prăjiți aproximativ 4 clătite una după alta. Scoateți pieptul de pui din bulion. Adăugați mazărea de zahăr în bulion, aduceți la fierbere și fierbeți timp de aproximativ 5 minute.

4. Slăbiți carnea de pe piele și oase. Tocăm carnea și adăugăm la bulion. Condimentează după gust cu sare și piper. Rolați crepurile și tăiați-le felii. Se servește supa și clătitele și se ornează cu pătrunjel.

Supă de pui cu crutoane

Ingrediente (4 persoane)

  • 4 felii de pâine prăjită
  • 3 linguri unt
  • sare
  • piper
  • 2 file de pui
  • 1 praz
  • 1 1/2 l stoc de legume
  • 1 buchet de patrunjel
  • nucșoară proaspăt rasă

pregătire

1. Pâine cu zaruri. Încălziți 2 linguri de grăsime într-o tigaie și prăjiți cuburile de pâine timp de aproximativ 4 minute în timp ce întoarceți. Se condimentează cu sare și piper. Se spală carnea, se usucă și se toacă. Scoateți crutoanele din tigaie, încălziți 1 lingură de grăsime în ea și prăjiți carnea în tigaia fierbinte timp de aproximativ 2 minute. Condimentați cu sare și piper.2. Curățați și spălați prazul și tăiați-l în inele. Aduceți bulionul la fierbere, gătiți prazul și puiul în el timp de aproximativ 10 minute. Se spală pătrunjelul, se agită uscat, se smulg frunzele din tulpini și se toacă mărunt. Condimentează supa cu sare, piper și nucșoară. Se adauga patrunjelul. Serviți supa și presărați cu crutoane.

Sperăm că aveți supa de pui potrivită și vă dorim pofta bună!

Cititorii Wunderweib care au citit acest articol au fost interesați și de: