Supă de pui Remediul antiinflamator pentru răceală
Nasul curge, mâncărimea gâtului și vocea rămân departe - simptome tipice ale răcelii. În medie, fiecare adult din Germania suferă de până la trei ori pe an de o boală infecțioasă a mucoaselor nazale și a gâtului și a bronhiilor cauzate de viruși.
Persoanele cu sistem imunitar slab sunt deosebit de sensibile la virusurile reci care pot fi transmise de picături. Și pândesc oriunde sunt mulți oameni - de exemplu în autobuze și trenuri, în supermarketuri sau la serviciu. ? Un scurt strănut sau tuse de la cealaltă persoană este suficient pentru a se infecta ", spune dr. Ulrike Roth, medic ocupațional la TÜV Rheinland." Dacă doriți să preveniți acest lucru, ar trebui să acordați o atenție deosebită igienei și să vă spălați mâinile des. "Motivul: Virușii reci pot fi, de asemenea, răspândiți cu ușurință prin ritualuri de salut, cum ar fi sărutarea obrazului sau strângerea mâinilor.
Dacă sunteți prins în ciuda tuturor precauțiilor, ar trebui mai ales să vă permiteți multă odihnă și să vă asigurați că nu pierdeți prea mult lichid prin tusea și strănutul constant. „Pentru a menține mucoasele umede, doi-trei litri de apă minerală, spritzere cu suc de fructe și fructe sau ceai de plante pe zi sunt ideale”, sfătuiește expertul. Un efect secundar pozitiv: tipurile speciale de ceai combate în mod specific simptomele de răceală. De exemplu, ceaiul de mușețel calmează gâtul și gâtul, în timp ce ceaiul de floare de tei favorizează transpirația și ameliorează dorința de tuse.
Un remediu încercat și pe care bunica îl știa deja este supa de pui fierbinte: nu numai că ajută la picioarele reci, ci și inhibă inflamația. Acest lucru este dovedit de studii efectuate la Universitatea din Nebraska: Potrivit acestora, supa de pui blochează anumite celule albe din sânge din corp, neutrofilele. Acestea sunt responsabile în comun de procesele inflamatorii. Neutrofilele sunt eliberate în cantități mari în infecțiile virale, inclusiv infecțiile asemănătoare gripei.
De asemenea, s-a dovedit că proteina cisteină se găsește în supa de pui. Și are un efect antiinflamator și decongestionant asupra membranelor mucoase. În plus, supa de pui conține cantități considerabile de zinc mineral ? și anume legat de blocul de proteine histidină. Prin această combinație, zincul, care este util în cazul infecțiilor, ar trebui să fie deosebit de ușor de absorbit de organism.
Și cum arată supa de pui care calmează frigul: un pui? de preferat un pui organic deoarece carnea are un gust mai bun ? Se aduce la fierbere cu morcovi, țelină, ceapă și praz. Gatiti cu boabe de piper si frunze de dafin aproximativ o ora si jumatate in oala. Puteți adăuga ghimbir, care are efect antiinflamator, și/sau usturoi, care are efect antibacterian. În cele din urmă scoateți legumele fierte, tocați puiul și puneți-l din nou în bulion, apoi tocați legumele proaspete și puneți-le într-o oală, aduceți totul la fierbere din nou. și gata.
În plus, este obligatorie o dietă echilibrată bogată în vitamine. Recomandat în special: multe fructe și legume proaspete. Cicoarea, usturoiul și prazul conțin și substanțe care ajută organismul să lupte împotriva răcelii.
Persoanele bolnave pot lua măsuri și împotriva virusului rece cu vapori și inhalări. „Vaporii de ceapă, de exemplu, fac mucoasele să se umfle și contracarează dorința de a tuși”, explică Roth. „Inhalarea uleiului de mentol, mentă sau eucalipt asigură un nas limpede și o respirație mai ușoară”. De asemenea, nu este nimic în neregulă cu utilizarea îndreptată pe termen scurt a unui calmant ușor, de exemplu pentru cefalee și dureri de corp. Cu toate acestea, dacă remediile la domiciliu nu aduc alinare sau dacă febra continuă, medicul trebuie consultat cel târziu după trei zile.
WANC 24.11.2010, sursă: TÜV, Stiftung Warentest