Supa de rosii cu; Reteta de supa de rosii portocala; portocaliu - Marmiton

Ingrediente

cutie mică de roșii decojite cu sucul lor

cub de bouillon

Ierburi de Provence

Călește ceapa în puțin ulei de măsline. Adăugați conținutul cutiei de roșii, fierbeți-l pentru o clipă, zdrobiți cu o furculiță, adăugați puțină apă dacă este necesar.
La sfârșitul gătitului, adăugați portocalele întregi curățate anterior, în bucăți mici. (puțină gătit pentru portocale, pentru a păstra gustul și mai ales vitaminele!).
Se servește fie în bucăți, fie în amestec, îndepărtând desigur ierburile de Provence. Serviți eventual cu o picătură mică de lapte sau cremă fragedă.